蝴蝶石斛因为花朵长得很像蝴蝶兰而得名，具有多彩的花色和美丽的花形，除了观赏作用之外，蝴蝶石斛也常被用作鲜切花，以及用于各种文艺创作、生活插花等领域。另外，蝴蝶石斛还有很高的医药功效和食用价值。

观赏作用

蝴蝶石斛是一种观赏性非常高的植物，它的花朵跟蝴蝶兰很像，宽大厚实的花瓣向外平展开，花形丰满，每枝花序可着花20-30朵，花朵自下而上依次绽放，单朵花的寿命足有一个月之久，每枝花序都能开放两个月以上，甚至在适宜的温度下一年四季都能保持盛开。蝴蝶石斛的花朵有白、粉、玫红、紫以及各种复色，绚丽非常，经常作为美化室内环境的观赏植物供人养殖。

医药价值

蝴蝶石斛具有很高的医用价值，它的多种营养成分都利于人体吸收，食用之后可滋阴养颜，帮助提升气色，增强食欲，尤其是女性若经常食用德华可以减少更年期综合征的出现。

蝴蝶石斛含有一种特殊的石斛多糖，是天然的抗癌成分。这种石斛多糖能够减少人体中癌细胞的活性、减少癌细胞生成，对防癌有较为明显的作用。

另外，蝴蝶石斛入药后能提高人体的免疫力，具有润肺生津、养阴明目、护肝利胆、降低血糖、强筋降脂等功效。

食用价值

蝴蝶石斛可以用来煮茶，通常一次需要文火煮6-10分钟，煮开后饮用，颜色最深营养最为丰富，饮用石斛茶可以清咽润喉、养胃清热、明目益气等。作为一种不错的食材，在炖肉、做汤时也可以把石斛当作辅料添加。

但是值得注意的是，并不是什么时候都可以食用石斛，感冒引起头疼、鼻塞、四肢酸痛等症状未消失之前不能服用石斛；阳虚、寒温体质也不能轻易食用。如果不能确定，还是要咨询医生后再食用，虽然石斛药膳功效显著，也并不是没有副作用的，一定要注意食用禁忌。

净化空气

蝴蝶石斛可以有效的清除空气中的甲醛等有害物质，改善周围的空气，是居家观赏盆栽中绝对的优质选择。

蝴蝶石斛为兰科石斛属常绿附生草本植物，植株具假鳞茎，茎粗壮，直立，有纵沟，叶互生，矩圆形至披针形，顶端尖锐，叶长20cm.左右，宽约2 5cm，革质，绿色，可维持数年不脱落。花序稍弯曲，由成熟的假鳞茎顶端及附近的节处伸出，有时一个假鳞茎可连续数年开花，每枝花序着花20～30朵，自下而上逐渐开放，其花瓣厚实，瓣型短而宽阔，平展而不扭曲，很像蝴蝶兰的花，其色彩丰富，有白、粉、红、紫以及各种复色。花期很长，单朵花的寿命在一个月左右，每个花序都能开放2个月以上。在适宜的条件下，一年四季都可开放，是兰科中最重要的切花种类。原产新几内亚至澳大利亚，现广泛栽种于热带地区。这种植物能长到80厘米的高度。茎上的花有10～40厘米长。开花时间一般在三月至七月旱季;但有时一年都在商业化种植。花是在总状花序200～400毫米长，通常是丁香紫，但可以蓝色或白色，有时甚至没有与暗紫色的唇瓣粉红色白点。