蕨苔(厥台怎么做才好吃)
admin
2024-05-17 01:16:08
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厥台好吃的做法：
1、准备食材：姜10粒、蒜1瓣、盐1勺、干辣椒粉20克、酱油2勺、蚝油1勺、花椒粉半勺、胡椒粉半勺、芝麻油1滴。
2、把蕨苔上面的花剪掉，洗净蕨苔根，反复洗3次，起锅放冷水烧开，再放蕨苔焯水，待蕨苔根变软，即可捞出。
3、捞起来，放冷水盆里浸泡，放凉后切成段，放生姜、大蒜、盐、干辣椒。
4、浇上一层热油，放酱油、蚝油、花椒粉、胡椒粉、芝麻油，搅拌均匀即可。
广东苔就是蕨苔，可以吃的。
做法很多的：
干辣椒豆豉炒蕨苔，凉拌苦蕨，炒蕨菜，拌蕨菜，炒水蕨，鲜蕨炒笋，蕨菜汤，鸡丝蕨菜，小拌蕨菜，蕨菜滑里脊，蕌头炒蕨菜，小米椒拌蕨根粉，肉丝蕨根粉，蕨菜炒粉。
蕨苔属蕨类植物，是植物家族中的一大类，属多年生草本植物。
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