核型、细胞型、沼生。
根据作业帮显示被子植物胚乳的发育有三种方式分别是核型、细胞型、沼生,其中以核型方式最为普遍,而沼生目型比较少见。
在裸子植物的种子中,直接由雌配子体发育而来的营养组织;以及在被子植物的种子中,通过精子与极核融合,发育而来的营养组织,统称为胚乳。
小麦有胚乳。
小麦由三部分组成分别是作为外壳的麸皮、含有油脂和维生素E的胚芽,以及富含淀粉和蛋白质的营养基胚乳,就像鸡蛋由外壳、蛋白和蛋黄组成一样。
小麦、水稻、毛竹等都是有胚乳种子,这些种子的种皮与果皮愈合而生,称为颖果。颖果中胚乳占据了绝大部分,内晗大量的淀粉粒和糊粉粒,胚小,紧贴胚乳,胚芽和胚根由极短的胚轴连接,在胚芽和胚根先端分别包有胚芽鞘和胚根鞘。
小麦种子有胚乳。小麦属于单子叶植物,其种子的结构包括种皮、胚、胚乳,其中胚乳的作用是为胚的发育提供营养物质。
小麦的分布范围:在西北地区主要分布于陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆等地方;在东北地区主要分布于辽宁、吉林、黑龙江等地方;在西南地区主要分布于重庆、四川、贵州等地方。
小麦胚乳的质地和外观(透明度)是什么
小麦胚乳的质地和外观(透明度)是两个不同的概念。 硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间的结合强度决定的,这种结合强度受遗传控制。 在硬麦中,细胞内含物之间结合紧密。 软质小麦的胚乳细胞内含物淀粉和蛋白质在外表上与硬麦是相似的。
但是,蛋白质与淀粉之间的结合很容易破裂,软质小麦的淀粉粒表面粘附有较多的分子量为15K道尔顿的蛋白质,而硬质小麦的淀粉粒表面该蛋白质含量少或没有,淀粉粒蛋白的存在。
在物理上削弱了蛋白质与淀粉之间的结合强度,有关小麦硬度的这一假设是目前谷物化学界较为接受的理论解释。