不一样的。
市场上,凤梨与菠萝为不同种水果。菠萝削皮后,由于“内刺”需要用刀划出一道道沟,这就是我们常见的菠萝。而凤梨消掉外皮后。没有“内刺”。故不需要用到划出一道道沟。大多数人以为凤梨和菠萝是同一水果,其实这是一个误区。由于凤梨产量较菠萝少,所以价格也略微贵些。不过用热水泡几分钟的凤梨乃是极品。但它们在生物学上是同一种水果,至少在生物学角度来说,所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。这是由于商业因素的驱动,这样他们就可以把菠萝当中内刺长的比较小的那些挑出来,作为另外一种水果买,而且谎称是台湾产的。主要原因在于,这样可以让他们把一部分水果卖的贵很多而已。
不是菠萝原产于南美洲巴西、阿根廷、巴拉圭的亚马逊河流域。它是温暖和耐旱的。大概是16世纪传到中美洲和南美洲北部的。由于菠萝芽耐贮运,在短时间内迅速传入世界热带、亚热带地区,16世纪末至17世纪传入中国南方。这种水果传入大陆后被称为“菠萝”,这个名字的由来与从东南亚传入的水果波罗蜜(蜂蜜)有关原名“Polo”,民国时加了一个草字头。传入台湾省后,常被称为凤梨。据《台湾省赋志》“果生于叶间,皮似菠萝蜜而黄,液酸甜。因尖端有凤尾般的绿叶,故名凤梨后来,根据不同人的口味喜好,经过多年的培育和繁殖,一种口感更好、酸味更少、外观更饱满的“菠萝”和菠萝一起出现在水果摊上。在商业因素的驱动下,很多水果商卖的是那些“台湾省产”菠萝品种,没有“另一种”水果那么酸,叶子呈锯齿状,产量也少,甚至价格还高很多。但两者的营养价值并没有太大区别,主要体现在口感上。喜欢酸的可以买“菠萝”,不太喜欢酸酸甜甜的可以买“菠萝”。
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