秧草(江苏靖江种莱的三片叶子那个土话叫秧草是什么植物)
admin
2024-05-09 12:47:21
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秧草，1-2年生草本植物，又名金花菜、南苜蓿、“草头”等，是我国古老的蔬菜之一。其茎平卧或倾斜，三出复叶、叶表面浓绿色，总状花序，腋生，每花序有**小花2-6朵，蝶形花冠。荚果螺旋形，有钩状刺，种子肾形，黄褐色。茎梗极短，吃的时候，以叶为主。秧草性喜冷凉，耐寒性强，对土壤适应性较强，在-5℃低温下叶片冻死，气温回升后萌芽生长。7月至9月可分期播种，8月至翌年春季3月陆续采收。由于秧草的耐寒性、抗旱性、抗病虫害能力强，所以整个生长过程无需施化肥治虫害，是真正意义上的无公害绿色食品。
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秧草喜冷凉，草头喜温暖湿润气候。
1、秧草是民间自然野生膳菜,无虫害，含有多种维生素、氨基酸，食物纤维、有益的无机盐和微量元素较多，含有最丰富的维他命K，成分之高，介乎一切蔬菜之上，其它如蛋白质、维他命A、C、B含量也相当丰富。
2、草头播后要确保墙情好，土壤持水量在60%以上，一般10天可以出苗，出苗期如有旱情可进行喷灌或沟灌，生长期应保持适宜嫡情。如遇干旱，要勤浇水，如遇阴雨，要及时排水，做到田间不积水。
3、要是说起草头这种蔬菜的话，有一些朋友们肯定认为这是一种野草，其实草头并不是一种颜色而是一种蔬菜，在人们生活中还是比较常见的，其实草头就是生活中比较常见的金花菜。只不过在上海等一些地方，人们更喜欢叫草头这个名字。
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