蒲公英属多年生草本植物。根略呈圆锥状，弯曲，长4～10厘米，表面棕褐色，皱缩，根头部有棕色或黄白色的毛茸。叶成倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长4～20厘米，宽1-5厘米，先端钝或急尖，边缘有时具波状齿或羽状深裂。

有时倒向羽状深裂或大头羽状深裂，顶端裂片较大，三角形或三角状戟形，全缘或具齿，每侧裂片3～5片，裂片三角形或三角状披针形，通常具齿，平展或倒向，裂片间常夹生小齿，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，疏被蛛丝状白色柔毛或几无毛。

蒲公英主要价值

生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。花中含山金车二醇、叶黄素和毛莨黄素。花粉中含β-谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、叶酸。绿色花萼中含叶绿醌。花茎中含β-谷甾醇和β-香树脂醇。

以上内容参考?百度百科-蒲公英

1、叶片。蒲公英花一般进到冬天便会凋谢，秋天的情况下便会结得种子，那麼冬季蒲公英花如何辨别呢，能够观查叶片，蒲公英花的叶片展现倒卵状披针形状，边沿有多种多样传动齿轮状，叶片长短一般是在4～20公分上下。

2、根处。辨别蒲公英花还能够它的根处开展观查，它的根处展现深褐色，根肉一些发皱，此外它的根处顶端拥有黄白色或是深棕色短毛绒，那样和一般主茎拥有挺大的差别，可将采收观查根茎的色调及其形状可清晰的开展辨别。

3、液汁。蒲公英花的液汁也十分的与众不同，将其扒开以后有透明液体排出，它是它独有的液汁，因此在分辨蒲公英花的情况下，可将它的叶片扒开，观查是不是有透明液体排出，再再加叶片的样子及其根茎的色调，可清晰的分辨是不是蒲公英花。

4、种子。蒲公英花的种子也是十分的独特，待种子完善的情况下顶端会生有长细的毛绒，并伴随着风四处栽种，花开落色调为淡**，十分的鲜丽，因此可依据种子的样子开展分辨，这也是分辨蒲公英花的一种方式。