甜杏(南杏和北杏的区别)

admin

2024-05-09 20:30:40

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一、地理位置不同

1、南杏：是杏树种子的一种，生长在我国南方。

2、北杏：生长在我国北方的杏主要分布在秦岭、淮河以北，北杏是指北杏仁，也叫苦杏仁。

二、味道不同

1、南杏：南杏味甜，又叫甜杏，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等。

2、北杏：北杏味苦，也叫苦杏。

三、大小不同

1、南杏：比北杏仁稍大，饱满圆润如桃形。

2、北杏：也属于桃形但是饱满度不如南杏仁。

百度百科-南杏

百度百科-北杏

杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用；患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者，经常食用杏大有裨益；

不适合吃杏的人

1. 急慢性气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌症及术后放化疗患者，头发稀疏者尤其适宜食用。

2. 产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，杏有微毒，不宜多吃杏或杏制品。

杏虽好吃，但每次不可多吃，吃太多的话，会伤肺生痰咳嗽，甚至生疮、溃疡等，因为肺主皮毛啊！

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