生吃:人参果可以直接食用,人参果的果肉比较细嫩,口感比较好,含有丰富的营养,对于身体健康有一定好处,洗净后可直接吃。炒菜:人参果属于茄类,故不仅能做水果食用,也可炒制。先放在锅中一点食用油,然后加入肉片炒制,后将人参果切片放进去翻炒,炒熟后即可。凉拌:人参果洗干净,切成一片片,放清水中煮熟,后加入蒜泥、香油、酱油、醋,搅拌均匀即可。
1、生吃:人参果可以直接食用,人参果的果肉比较细嫩,口感比较好,含有丰富的营养,对于身体健康有一定好处,洗净后可直接吃。
2、炒菜:人参果属于茄类,故不仅能做水果食用,也可炒制。先放在锅中一点食用油,然后加入肉片炒制,后将人参果切片放进去翻炒,炒熟后即可。
3、凉拌:人参果洗干净,切成一片片,放清水中煮熟,后加入蒜泥、香油、酱油、醋,搅拌均匀即可。
4、煮粥:人参果洗净,跟大米、小米、豆子一起煮成粥,煮好后加上一点白糖即可。
1、直接新鲜食物
鲜人参果是最常见最正确的吃法。这是直接的现实。采摘新鲜人参果后,可以用清水洗净,然后像咬苹果一样咬一口。也可以把人参果从中间切开,然后切片,放在盘子里,用牙签挑着吃。
2、凉拌人参果
新鲜的、自然成熟的人参果特别适合直接食用,但未完全煮熟的人参果味道较轻。沙拉后可以吃。将准备好的鲜人参果洗净切片,然后加入。取适量盐,拌匀,腌制半小时,倒掉多余的盐水,用清水冲洗干净,取出水,然后加入适量米醋和大蒜,最后加入香油。混合一下。
人参果简介
人参果是茄科和茄属的草本植物。植株高度可达1.5米左右,叶互生,单叶或三叶或三叶,花冠白色或淡紫色,根系非常发达。从形状上看,人参果的果实为梨形或椭圆形,单个重量在40-400克之间。春天开花,秋天结果。
人参果最初分布在南美洲;传入我国后,主要分布于我国青海、甘肃、贵州、云南、四川、湖南、湖北、江西、福建、广西等地。人参果抗寒性强,发芽能力强;对土壤要求高;温度过高或过低都不利于人参果的生长。