食材明细
秋葵适量
大蒜适量
盐适量
香油适量
醋适量
味达美酱油(或生抽)适量
蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌秋葵的做法步骤
1
秋葵洗净去蒂。
2
秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大,就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝,那样的话营养容易流失。
3
做锅加入适量清水烧沸,滴入几滴食用油和食盐,放入秋葵。焯3分钟,去涩。
4
捞出来放入冷水中浸泡。
5
捞出并控干水分,装盘,加入蒜泥。
6
根据自己的口味加入你喜欢的调料。我比较喜欢清淡口味的,调料很少。依次加的调料是:盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。
7
非常简单却非常爽口!