小根蒜怎么做好吃(小蒜怎么腌制好吃)

admin

2024-05-18 22:53:15

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1、材料：新鲜的小根蒜适量、适量香醋、大蒜、少量食用盐、少量的辣椒面、少量生抽以及少量白糖。

2、小根蒜在腌制的时候除了要准备新鲜的小根蒜以外，还要准备适量香醋和大蒜以及少量食用盐，另外还要准备少量的辣椒面和生抽以及白糖。

3、准备好的小干蒜要去掉外层的老皮，而且要用清水把它冲洗干净并晾干表面的水分。

4、把准备好的香醋，生抽辣椒面以及食用盐，还有白糖等调味料放在一起调匀。

5、再把大蒜去皮以后捣成蒜泥也放到调味料中，搅拌均匀。

6、把得到的调味料汁直接放在洗净以后的小根蒜中调匀。

7、以后腌制四五个小时以后，小根蒜就能入味，装盘以后可以直接吃，而且滋味特别好。

主料

小根蒜400g韩式辣椒酱100g

辅料

鱼露、麦芽糖浆、芝麻?

步骤

1.新鲜的小根蒜。洗净备用。

2.主要的是调料品，鱼露。

3.这个也是，麦芽糖浆。

4.先将韩式辣椒酱，鱼露，麦芽糖浆，都倒在小根蒜上面。拌匀一下，放10分钟左右。

5.再放些熟芝麻，淋去汁，装碗即可食用。

小贴士

小根蒜，一定要用新鲜的，生的，直接拌之。

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