四月中下旬。兴化油菜花在全国油菜花当中还是比较奇特的，因为这里的油菜花是在水上，想要观赏的话，还得乘船，兴化油菜花是属于一个景区，那就是千岛菜花风景区，也叫千垛景区，花期时间是在四月初至五月，四月中下旬为最佳观赏期。景区名叫千岛菜花风景区，也叫千垛景区，位于泰州兴化缸顾乡东旺村和李中镇黑高村东侧，总面积近万亩，只为油菜花远道而来略感单调，李中镇的水上森林公园可弥补这一缺憾，油菜花是十字花科芸台属的植物，一年生草本，高30到90厘米。
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