栽培技术：

选地

凡能生长旱生农作物的田块均可种植救心菜，以排水良好的沙质肥沃中性壤土长势最佳。

整地

每亩均匀撒施农家有机肥3000kg，及多元素复混肥50kg，深耕细耙，整成2-2.5米宽畦面，垄沟深30cm左右。

育苗定植

一般采用扦插育苗，也可播种育苗。A播种育苗，一亩用种子50克，占地70-100平方米，播期最佳在3月底-4月底，土壤湿润，均匀撒播，轻轻镇压，覆土0.2-0.5厘米。B扦插育苗，由于种子细小育苗难度大，成功率低，可先少量引进带根种苗作母本园，剪取枝条8-15厘米，基部叶片去掉，扦插入土3-5厘米，浇一次透水，一般7-10天，生根成活，20-30天即可移栽定植。

田间管理

枝生长20厘米左右时，即可采收蔬菜，每收割一次蔬菜后，每亩撒施尿素5公斤， 磷酸二氢钾2公斤，浇或喷一次透水，使肥料充分溶解。一般每茬收嫩菜3000-5000公斤，或年产干茶叶80-100公斤。救心菜耐-30度低温，适合露地大面积生产，如设施栽培可周年供应鲜菜，口感更佳。

炝炒养心菜

主料：养心菜、肉末

配料：大蒜米、盐、干红椒段、猪油

做法：

1）把养心菜清洗干净，瘦肉剁成肉末备用

2）锅中放油，放入肉末、大蒜米、盐、干红椒段煸炒香

3）倒入养心菜翻炒至熟即可

养心蔬菜喜阴还是喜阳？

养心菜在南方地区可在每年春季3～4月份或9月份栽种，北方地区则需推迟一个月再播种。种植养心菜时，需选择地势较为平坦的地块，并进行整地施肥，栽种时可直接购买养心菜小米爱，按株距20厘米的间距栽种到土中，后期养护养心菜时，发现土壤干燥后需及时浇水保湿。

养心菜适宜生长在温暖的环境中，种植养心菜时需根据南北地区气候的差异调整播种的时间。南方地区通常可选择在3～4月份或9月份进行栽种，而北方地区由于气温较低，则需推迟到4～5月份或10月份进行。

养心菜适宜生长在地势平坦的地块中，不宜选择过于低洼的地块，否则容易导致养心菜出现生长不良的状况。栽种时建议选择有机质含量较为丰富的沙壤土作为栽培的基质，栽种前还需对土壤进行深耕晾晒，并掺入腐熟的有机肥，使养心菜能够旺盛的生长。

由于养心菜种子培育较慢，建议直接购买养心菜小苗进行栽种。栽种时需按株距15厘米，行距25厘米挖出小坑，种植的深度需控制在10厘米左右，栽种完成后需往土壤中浇灌一次水分，使养心菜尽快的恢复生长。

养心菜栽种完成后，还需做好养护工作，发现土壤干燥后，需及时浇水保湿，在雨季还需及时排出土壤中的积水，避免出现烂根的状况。此外在养心菜生长过程中还需每隔半个月施加一次腐熟的有机肥来补充营养，每次收割完成后还需及时除草松土。

养心菜喜阴还是喜阳

滋补蔬菜好养。滋补蔬菜是一种可以在家里养的蔬菜。营养蔬菜的叶子是蜡质的，**的花通常在夏天和秋天开花。营养蔬菜喜光，属于喜半阳的植物。一般来说，它们在温暖和阳光充足的地方生长良好。

养心菜喜阳吗

养心蔬菜半晴。它们对光的要求不高，所以不能被阳光直射。夏天他们会害怕太阳。在烘烤过程中，它们接受的光照越多，它们的茎和叶就会长得越茂盛。夏天不能晒太阳。你会害怕暴露在阳光下。当你被晒伤时，你的叶子会变黄。当你被晒伤时，你需要及时把它放在阴凉的地方。最好在植物上洒些水，这样降温效果会更好。

养心菜耐阴吗

滋补类蔬菜负抗性好，不能种在阴凉的地方。营养丰富的蔬菜如果见不到阳光，生长就会受到阻碍。在平时的保养中，可以把滋补的蔬菜放在阳台和客厅进行保养。

养心菜生长环境

纽崔莱喜欢酸性土壤，比较适合种植在疏松肥沃的腐殖土或沙土中。通常，纽崔莱的最佳生长温度约为15-28度。纽崔莱有一定的抗寒能力，所以能熬过冬天。滋补蔬菜是喜水植物，但不耐湿，生长过程中需要大量水分。一般在日常养护中不要给它们浇水太频繁，每次浇水量也不要太多，只要土壤稍湿即可。