樱桃的成熟时间是5-6月。

樱桃花期3-4月，果期5-6月，是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。

果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

扩展资料：

樱桃的功效：

1、预防心血管疾病。

樱桃富含花青素以及钾，有助调节血压和降低中风风险，樱桃还富含植物甾醇，有助降低坏胆固醇水平，对心脏有好处。

2、减少癌症风险。

除了花青素，樱桃还含有较多的鞣花酸，这种抗氧化成分活性较强，可消除致癌物，起到防癌作用。

3、改善睡眠。

研究表明，樱桃不仅能延长睡眠时间，还能提高睡眠质量。因为樱桃汁中的花青素有助于提高人体必需氨基酸色氨酸(制造血清素的主要原料，有助睡眠)水平，进而改善睡眠质量。

参考资料：

国内樱桃上市时间：

1、大连樱桃上市分为两个时间段，一种是3-5月的温室樱桃，另一种是陆地室外樱桃成熟上市是在6月份。

2、烟台樱桃上市成熟上市的时间是在5-6月份，其中红灯、芝罘红品种在6月上旬，那翁雷、尼尔雷、先锋是在6月的中旬，二萨米脱、滨库、拉宾斯等品种是在6月的中下旬。

国外的樱桃上市时间：

1、美国、加拿大同属北美洲，所以樱桃上市的时间相差不大，一般在8-9月份上市。

2、澳大利亚和智利虽然不在同一大洲，但都是位于南半球的国家，所以樱桃上市时间相差也不是很大，一般是在11-12月份。

3、位于北半球的欧洲，当地樱桃上市时间在6-7月份。

特定品种的樱桃

1、科迪亚樱桃

这是一种黑樱桃，甜、脆，而且结实。科迪亚樱桃个头比较大，呈心形。这种樱桃自1981年以来就一直存在。

2、本顿樱桃

本顿樱桃呈美丽的红色，大小适中。它们开花较晚，果实质地坚实，味道甜美。

3、平氏樱桃

平氏樱桃是深红色的，果实很圆，而且很甜。平氏樱桃的颜色越深，就表示越成熟。

4、奇兰樱桃

奇兰樱桃原产于美国华盛顿州，呈深红色，形状为心形，吃起来温和甜美。奇兰樱桃含有差不多20%的糖，因此味道很好，适合搭配各种菜肴。

5、考伊奇樱桃

考伊奇樱桃呈美丽的深红色，味道浓郁。它们在收获季节的中后期成熟。

6、罗宾早樱桃

这种樱桃呈**，带有红色调。樱桃呈中等大小的心形，味道浓郁甜美。

7、因代克斯樱桃

这种樱桃开花较早，具有很好的甜味和坚实的质地。它呈深红色，果肉呈鲜红色，大小适中。

8、欧娜樱桃

欧娜樱桃呈深红色，味道甜美可口。