红心柚子和白心柚子有什么区别？

第一点柚子的营养价值

柚子不管是红心还是白心，都含有丰富的营养价值其中柚子含有：蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素B、维生素P和钙、磷、镁、钠等营养成分。这些营养成分都是人体所需要的一些营养元素。柚子的热量非常低，对于减肥的人士有非常大的帮助。同时还有专家研究表明柚子可以促进消化，能够降低人体的血压，对于糖尿病还可以适当实用，而且柚子对于心脑血管疾病还有一定的帮助。在中医里认为柚子可以清热降噪，理气化痰，补血健脾等功效。常吃柚子能提供我们人体所需要的营养成为。

第二点柚子的价格

柚子分两种：一种是白心蜜柚还有一种是红心蜜柚。他们的价格可不一样，白心蜜柚的价格一般都在1块钱左右一斤，而红心蜜柚的价格通常都在5左右一斤。他们两者的差别不在颜色，而是在于口感，白心蜜柚口感发酸甜偏酸一些，而红心蜜柚偏甜，他们两者的含糖量红心蜜柚高一些，同时口感红心蜜柚吃到嘴里口感更加，而白心蜜柚口感一般，所以两者的价格差距才这么大。

第三点为什么会有红白两种柚子？

这两种柚子的颜色不同，其实只是两种柚子当中花青素的不同而已，花青素是自然界当中所存在的一种天然色素，像我们日常所食用的水果，蔬菜当中也都含有一定的花青素，花青素还有一个不同的特点，在不同的pH条件下，可以显示出不同的颜色，而这也正是花瓣颜色呈现五彩斑斓的原因。不过随着红心柚子的热心果农精心培养红心柚子口感更加。

第四点红白柚子到底怎么选？

我们在菜市场或者超市去购买柚子的时候通常能看到一大堆的柚子，其中有白心和红心两种，但是这两种柚子不是红色好看就好吃，白色不好看就难吃，我们在挑选柚子的时候要看它外表还有皮的厚度在加上新鲜度，如果两种都是非常新鲜皮的厚度基本一样厚，咱们最好的办法就掂量下，那个柚子越重就挑选那个柚子，轻的反而不要去挑选。那这是为什么呢？因为果肉多含水量和糖量就会多，自然它就会越重反之果肉少的就会发轻。在这里还有一点，如果他们两种价格相差太大还是建议买经济实惠的其实他们本身的营养成分是一样的就是颜色不同而已，其实这就是红白柚子的区别。

泰国红宝石青柚是原产于泰国南部的洛坤府市巴帕南县的一个柚子的品种，它又叫“暹罗青柚”，有“柚子品种中的爱马仕”之称，据说国内单果价格在240-270元个不等。一些商家在解释为什么泰国红宝石青柚那么贵的时候，总是习惯于说“泰国红宝石青柚的产量极低”。

大名鼎鼎的日本阳光玫瑰葡萄曾经被很多人称为“印钞机水果”，有人靠着种植阳光玫瑰葡萄一亩地年收入100多万。

当然了，如今阳光玫瑰葡萄已经走下了神坛，价格也从曾经的120多元/斤跌到了如今的10-40元/斤。阳光玫瑰葡萄这一台印钞机基本上“报废”了。

在国产水果中，近年来贵州的蜂糖李也一直被炒得火热，价格曾炒到了80多元/斤，很多人称之为“李中茅台”。

不过，蜂糖李随着种植面积的扩大，高昂的价格也逐渐支撑不住了。除了“镇宁蜂糖李”这原产地的品牌有溢价外，其它地区种植的蜂糖李已经快“泯然于众人”了。

如果“煮酒论水果”，谁才是当下水果中的印钞机呢？恐怕“泰国红宝石青柚”会有一席之地。

什么是泰国红宝石青柚

对于泰国红宝石青柚，可能大多数人都是相当陌生。泰国红宝石青柚是原产于泰国南部的洛坤府市巴帕南县的一个柚子的品种，它又叫“暹罗青柚”，是泰国的一大标志性水果。

1980年左右，一个名叫“SomwangMannae”的人从泰国的某个县里买回来一棵红色果肉的柚子品种。

但起初这个柚子的果肉吃起来并不是非常好吃，主要是发苦，经过了几代的选育，才最终选育出风味甜美的“红宝石青柚”。

红宝石青柚外皮是青色的，果肉是非常清澈的红色，宛如红宝石一样瑰丽。

简单来说，泰国红宝石青柚跟红宝石没什么关系，就是一个柚子的品种。

炒上天的价格

大多数泰国红宝石青柚都种植在泰国的NakhonSiThammarat省，每年有超过80%以上的泰国红宝石青柚都出口到了我国。

价格截图证据非广告

在泰国的红宝石青柚种植园里，一个泰国红宝石青柚的收购价格大约在80-150多元。出口至我国后，零售价格还得翻上几翻，能卖到200-400多元/个。

今年，市场上炒作泰国红宝石青柚的水果商们，甚至卖出了600元/个的天价。

泰国青柚平均果重是1.5-3.5公斤，按最大一个7斤算，600元/个的泰国红宝石青柚也得80多元/斤了。

很多人会问，谁会买600多元/个的柚子吃啊？你要知道一句，能花三四百买个柚子吃的消费者也不会在乎再多花个三四百。

泰国红宝石青柚来到我国，走得就是高端路线，别先管好不好吃，反正就是“高端”。

泰国果农的摇钱树

对于泰国来说，泰国红宝石青柚是NakhonSiThammarat省的摇钱树。一些商家在解释为什么泰国红宝石青柚那么贵的时候，总是习惯于说“泰国红宝石青柚的产量极低”。

但实际上，泰国红宝石青柚整体的种植面积不大，总体产量偏低，但一棵树的产量并不是想象中的那么低。

在泰国，一棵已经完全到达结果期的泰国红宝石青柚结果量能达到300个，一棵树的产值也在2-3万元。

在NakhonSiThammarat省，泰国红宝石青柚的出口额已经达到了10亿泰铢（大约2亿人民币）。

我国比较昂贵的柚子，一般也就50-90元/个，大多数柚子价格都在50元/个以下，柚子不是车厘子那样的昂贵水果。

但泰国的红宝石青柚子就像日本的阳光玫瑰葡萄一样，成了大众水果中的“高端品种”。

一棵树产值能达到2-3万，说是水果印钞机丝毫不过分。

疯狂的价格能坚持多久？

再贵的水果，也有一个周期。如同价格暴跌的阳光玫瑰葡萄一样，泰国红宝石青柚估计也会迎来它的暴跌日。

在泰国，泰国红宝石青柚目前的种植面积不是太大，因为泰国本身就不大。

而且在2017年的时候，泰国的红宝石青柚产地还遭遇了一场严重的洪水灾害，大量的泰国红宝石青柚受到了损失，要想重新种植恢复产能，至少得4-5年。

但最大的挑战来自我国广西和越南。我国广西和越南也是非常适合种植泰国红宝石青柚的。目前我国广西已经在推广种植这个品种了。

一般泰国红宝石青柚要4-5年达到丰产期，也就是说，如果是今年大面积种植的话，得四五年后这个价格才能下来。

当然了，估计目前种植泰国红宝石青柚的人应该也不少了。

这跟阳光玫瑰葡萄非常相似，高价格仅仅只能维持一段时间，等跟风种植的“接盘果农”种起来后，价格巨幅下跌是肯定的。

最后说一下泰国红宝石的口感风味，比较官方的说法是“果皮较薄，果肉易剥离，肥厚且化渣，晶莹剔透，甜嫩多汁，甜度高达14～15度，甜而不腻”。