我生活在以出产优质海鲜而闻名全国的海滨城市大连，我以前居住的地方离鱼码头不到500米的距离，家里每天餐桌上最不能缺少的就是海鲜的身影。海鲜根据季节的不同，每个时节上市的品种也有很大的区别，不过有些海鲜在大量上市的时候，确实是又便宜又美味的。来给大家介绍一下在大连的海边，比较常见的既便宜又美味的海鲜:一，春季春天的时候海水逐渐转热，这个时候各种海鲜开始活跃起来，因为积累了一冬天的能量，所以这时候的海鲜是特别肥美的，常见的既便宜又美味的有。1.嘎巴虾:嘎巴虾又名“鼓虾”，因为长着两个长长的小夹子，而且离水以后会发出声响而得名。嘎巴虾上市的时候一般15块钱就可以买到二斤，可以说特别的经济实惠。大连人喜欢用生拌的方式来拌嘎巴虾，这样最能体现嘎巴虾的鲜味。还有比嘎巴虾略大一些的花腰子虾，用来辣炒是特别美味的。这两种虾别看个头小，但是都是纯野生的，所以自带鲜甜的口感。

2.小黄花鱼:这是最经济、最常见的鱼类，一般售价不到10块钱一斤，用来家常焖、汆丸子、包饺子、油炸都是特别美味的。

3.海菜:春季是海菜最鲜美的季节，这个季节的海菜价钱不贵，而且特别的鲜嫩，大连人喜欢用海菜包包子、做疙瘩汤，鲜的能把舌头吞进去。

其它的贝壳类比如海虹也是非常便宜的，还有大连人喜欢的海蛎子，带壳称价钱也不贵 二，夏季夏季因为是休渔期的原因，所以市场上的海鲜以养殖的为主，这个季节是贝壳类海鲜最肥美的时候。其中不得不提就是蚬子。

海边人有“热水的蛤蜊，冷水的蛎子”的说法，因此这个季节的蚬子味道最佳，一般售价在6块钱左右一斤。三，秋冬季秋天开海以后，海鲜的品种和价钱也降到了最低点，常见的经济实惠的有:鲅鱼:秋天刚开海的鲅鱼特别便宜，因为个头比较小，所以这类小鲅鱼最适合煎着来吃。

小偏口鱼:这是最受大连人欢迎的小鱼，用来炸着吃连刺都可以嚼吃，特别的美味。

假鲍鱼:这是特别受欢迎的贝壳类海鲜，别看它黏糊糊的看上去像蜗牛，但是它可是生活在水深50米以下的纯野生海鲜。用小葱一拌可以说是小酒绝配。

灯笼红虾:别看这种虾的个头不大，但它可是最鲜的虾，用它的虾仁包饺子才是三鲜饺子的正确打开方式。

海蛎子:这个不用多说了！大连银的口音都被冠以海蛎子口音，可见大连人对海蛎子的热爱，而且这种海鲜好吃不贵。鮟鱇鱼:长得虽然丑，但是浑身都是脆骨没有硬刺，尤其是鱼肝的味道堪比鹅肝，关键是价钱一般也就5、6块钱一斤。

中国有什么好吃的海鱼

1.鲅鱼:鲅鱼是春秋季产量特别大的海鱼，而且鲅鱼个头越大越鲜美，主要是它肉厚而刺少。大连和山东沿海用鲅鱼可以烹制出很多脍炙人口的美食，比如久负盛名的鲅鱼饺子、熏鲅鱼、鲅鱼烩饼子等等。最主要的是鲅鱼的价格不高，一般10几块钱一斤就可以买到个头而且又特别新鲜的鲅鱼。

2.带鱼:带鱼的品种有很多，这里面最美味的要数舟山的带鱼和渤海湾的刀鱼。带鱼除了一些特殊的品种以外，普遍售价都不高，可以说是非常物美价廉的海鱼。

3.鮟鱇鱼:我特别喜欢吃的一种海鱼，通常售价不过5元钱一斤，不过这鱼别看长得丑，但是全身都是软骨，所以炖熟以后完全不需要挑刺，老人和小孩都可以放心食用，而且这鱼的鱼肝和鱼肚特别的鲜美。

4.先生鱼:这个季节上市量最大，而且价钱特别便宜的海鱼。把它皮剥去就剩下像小肘子一样的肉，它的鱼肉特别的细腻，而且没有什么细刺，是这个季节不能错过的美味。

5.老板鱼:老板鱼也叫“华子鱼”就是鳐鱼的一种，别看长相挺奇葩，但是它浑身都是脆骨，而且鱼肉呈一丝丝的特别鲜美，不论是炸、炖、蒸都特别的美味。

6.鳝鱼:这种长得像蛇一样的海鱼特别的凶猛，钓上来如果不注意可能还会被它咬到，不过它的鱼肉特别的细腻鲜香而且营养价值丰富，海边人喜欢用它炖汤给产妇下奶。

7.黄鱼:它的学名叫“大泷六线鱼”，是海边钓鱼的人特别喜欢垂钓的一种鱼。黄鱼的肉呈蒜瓣状，吃起来特别的鲜香，而且鲜活的黄鱼可以用来做刺身食用。

8.黄花鱼:最常见的海鱼品种之一，也是最被大家认可的海鱼品种，它吃法多种多样，黄花鱼最大的特点就是蒜瓣肉，吃起来特别鲜香。海边人用黄花鱼包饺子、汆丸子、做锅贴，都是特别鲜美的。

9.黑鱼:它跟黄鱼一样都是钓鱼人特别喜爱的海鱼，黑鱼用来做汤简单一煮就汤色浓白，异常的鲜美。

10.辫子鱼:它的名字挺多，还有人称它为“辫鲢子”、“牛尾巴鱼”、“摆甲鱼”等，别看辫子鱼头大刺硬，但是它的鱼肉紧致有类似螃蟹肉的味道，海边人喜欢用它跟粉皮来炖，味道可说是一绝。

11.鲷鱼:日本人把鲷鱼誉为“海鱼之王”可见它的美味，鲷鱼就是海边人常说的嘉吉鱼，它的肉质细腻紧实，可以说是异常的鲜美，新鲜的鲷鱼制作清蒸鱼堪称一绝。

12.皮匠鱼:也就是大家常说的“扒皮鱼”，这种鱼我小时候特别多，那时候是做烤鱼片的重要的原料，味道可以说是非常的鲜美。

13.胖头鱼:这种鱼也叫“虾虎鱼”，是最能吃虾的一种鱼，不过它的鱼肉特别松弛，入口一抿既化，用来炖豆腐或用尖椒焖都是非常不错的。

14.偏口鱼:偏口鱼跟带鱼、小黄花鱼一样是常见的海鱼品种，它用来炸着吃是非常香的。