台湾青枣优点仅是口感脆,味道淡,颜色不讨喜,核大,没有养生功能。除非价格降到了香蕉的价,否则没有市场。不看好。任何新型品种的农产品要火要红,其实绝非偶然,需要背后巨大的品牌营销和消费指导,而且须和美食节目结合。如牛油果就是最好的例子。
同时,还需要商场和辅助食物组合的支撑,如南洋的榴莲,大陆流行得到马来西亚资本的大商超的支持,以及烘焙连锁(产品)的大力配合……不是一个地方传统的水果(农产品),只凭一时的新鲜和好奇,以及还没人种就盲目尝试,任何一个新生事物要天地人和口味宣传综合因素才有市场
对于新种植户,想投资种植台湾青枣的,可以跟你说市场前景不稳定。像我们这边的今年收购价牛奶青枣一斤一元多,贵妃蜜枣价格就好点,一斤2.5左右,属于价格一般,前3、4年价格好到一斤收购价7、8元,很可观!搞得很多人种植,量多,价格也就没那么好了。而且种植青枣,管理也是比较花费功夫,也需要经验。青枣树枝脆弱要搭架子,不然容易折枝,开花期要用节能灯整夜照着,果子成型就需要在树体上进行一个个套果袋,青枣很怕霜,会冻坏!采摘也要轻手,果子撞不得,容易碰伤,摘下来后,还要一个个拆袋子,才拿去卖!价格卖的好那是很不错,卖不好价,单单这些成本,工钱都不够!吃是很好吃!口感清脆,清甜,春节期间吃这个最解腻!来点我家青枣园实拍图
不看好。
任何新型品种的农产品要火要红,其实绝非偶然,需要背后巨大的品牌营销和消费指导,而且须和美食节目结合。如牛油果就是最好的例子。
同时,还需要商场和辅助食物组合的支撑,如南洋的榴莲,大陆流行得到马来西亚资本的大商超的支持,以及烘焙连锁(产品)的大力配合……
不是一个地方传统的水果(农产品),只凭一时的新鲜和好奇,以及还没人种就盲目尝试,尤其味道不怎么吸引人的,很危险。
夕张王甜瓜价格大约是225美元/对,有一对夕张王甜瓜曾卖到2350美元(约合人民币1.54万元)。
甜瓜食谱
清新甜瓜沙冰
材料
哈蜜瓜1/4个,白兰甜瓜1/4个,青柠檬1个,白糖2汤匙(选择性)
做法
1、哈蜜瓜、白兰甜瓜去皮去籽切成丁,青柠檬挤出果汁。
2、把哈蜜瓜、白兰甜瓜、柠檬汁和糖放入搅拌器里搅拌,直到混合物变细腻。倒进玻璃杯饮用。
甜瓜酪梨虾肉沙拉
材料
香菜(芫荽)数小枝,网纹甜瓜或较小的哈密瓜1个,酪梨(牛油果)2个,混合沙拉菜叶50克,去壳熟虾肉350克,糖少许,盐、黑胡椒各少许,沙拉酱材料:,小冬葱1颗,鲜奶油125毫升,特纯橄榄油2汤匙,苹果醋1汤匙
做法
1.制作沙拉酱:冬葱对切,去皮切末,放入碗中,加入鲜奶油、橄榄油、醋和糖拌匀,加盐和胡椒调味,放置一旁待用。
2.香菜洗净沥干,撕下叶子,留作点缀用。
3.哈密瓜切成4片,去籽去皮,直切成细长条。
4.酪梨对切去核,然后去皮。直切成和哈密瓜条一样厚度的片。
5.沙拉叶洗净沥干,分别放在各个盘子里,然后放上长条哈密瓜及酪梨片。再撒上虾肉,用匙子浇上沙拉酱,用留下的香菜点缀后上桌。
冰沙甜瓜
材料
主要水果:罗马甜瓜(或哈密瓜),芒果,菠萝,奇异果
酱汁材料:水150ml,细砂糖150g,柠檬皮与柠檬汁1/2个,橙皮与橙汁1/2个,肉桂棒1支,八角1个,茴香籽1/4小匙。
做法
1、酱汁的制作:将以上的材料放入锅内混合,一直搅拌到糖溶解,再加热到沸腾。之後离火,放入甜瓜球、芒果丁、菠萝丁和奇异果丁。待冷却後,放入冰箱冷藏,待用。
2、将瓜立放在一个调味碗上,选择适用高度的一个托架架划入瓜皮表层,原地转动甜瓜画出Z字上下两条平行直线,画斜线。
3、画线完成後,再按照斜线插入甜瓜,直至瓜身分开为止。
4、瓜切好後,将瓜芯的瓜籽挖掉,并将部分瓜肉用匙挖出,待做甜瓜冰沙使用。
瓜身挖至成瓜杯,待用。
5、另外用挖球器在其馀甜瓜中挖出所需瓜球,待用。
6、芒果切丁,选用「刺蝟法」来切,顺著多肉的果核(贴紧)切开,再顺皮切下果肉。
7、菠萝可以立起一开四,然後去掉中间三角部分,再横切片,贴皮再取下,然後切块。
8、奇异果去皮,立起一开四,然後切丁。
9、另外取瓜肉 200g,柠檬汁 1/2个,细砂糖 30g,水 2大匙。
10、先将甜瓜肉和柠檬汁放入搅拌器中搅拌成果泥。
11、在取一个厚底平锅,将糖和水以小火加热,并不停搅拌至溶解,沸腾後让它滚至一分钟(注意:糖浆煮滚後就不要再搅拌)。
12、待糖浆冷却後,再和果泥混合,并放入冷冻仓冷冻(需时四小时),冷冻期间要时常搅拌一下,破坏冰晶,以防结成冰块。
13、待甜瓜冰沙经过四小时制成後,水果也腌渍出辛辣口味,可以上盤出菜了。
切记,冰沙离开冷冻仓後很易溶化,所以,瓜杯的一切都准备妥当,再用雪糕器取出冰沙,摆放在甜瓜杯之上。