2023年白菜价格不如往年，菜地边上修整好的大白菜装包后发货价比前两年便宜了不少。这两年周边种植白菜的菜农多了一些，加上今年风调雨顺，白菜迎来了丰收，市场上总体来说供大于求。

去年受到疫情影响，白菜销售出现了问题，今年有了好转。卖不上价的主要是一些散户种的菜，现在已经过了大雪节气，再不赶紧把白菜从地里刨出来，等过几天地里上冻，就只能扔在地里了。而且他们销售渠道单一，只能先降价卖出去再说。

“胶州大白菜”是青岛特产，今年胶州白菜种植面积6万亩，年产量达30多万吨。青岛市农业农村局发布的当地《农产品市场行情分析报告》显示，2023年11月20日至11月26日，市场上大白菜销售价格同比上涨4.85%。

临沂市也是白菜的重要产地，根据当地农业农村局11月22日发布的《临沂市农产品田头价格监测数据》显示，当地兰陵县、平邑县大白菜在产地的销售价格环比增速为14.29%。

移栽白菜的技术和方法

1、移栽时间：白菜的生长速度是比较快的，一般播种20天之后就可进行移栽，这时大概幼苗长出5-6片叶子。移栽的时间不可太晚，否则会降低成活率。此外，最好选阴天或者是傍晚进行移栽，这时的光线弱，能减少蒸腾作用，能促使尽快恢复生长，也方便管理。

2、整地施肥：白菜虽然对环境的适应能力强，但是栽种之前也要先整地，先将地块中的石块、杂草清理干净，然后翻地一次，将土壤整平。建议适当施加基肥，施加腐熟的农家肥就行，提高土壤肥力，这样白菜可更旺盛的生长，可提高产量。

3、进行移栽：挖白菜幼苗的时候最好带着土团挖出，尽量减少对根系的伤害，这样才可提高成活率。提前规划好株行距，可按照行距50厘米，株距35-40厘米进行。

挖大小适宜的穴，带着土团将白菜幼苗栽种入土就行。栽种之后必须要立即浇透水，且后期每天要浇水一次，连续浇水三四天，这样很快就会长出新根。

4、田间管理：白菜幼苗恢复生长后就可进行追肥，一般是移栽后的7天左右追肥，薄肥勤施，养分充足白菜幼苗可旺盛生长。此外，还要及时补苗，最好确保白菜苗生长一致，这样后期方便管理。

以上内容参考：百度百科-白菜