石斑鱼有淡水鱼也有海鱼。

石斑鱼一般生长在热带及温带海洋，喜欢栖息在岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区，栖息地随着水温变化而升降。海水石斑鱼夏秋季分布在水位10到30米处，炎夏时节还会在水位2到3米处发生。冬季当水温下降时，则游向40～80米比较深海域。

淡水石斑鱼为亚热带鱼类，皆在淡水中生长，还可在含盐量为百分之一下的海水里生长。其适温范畴在30度以上，当水温下降到20℃，进食明显降低，水温下降到15℃人体不平衡，故冬天期内水面会降到15度下的区域不适宜淡水石斑鱼生长。

地理分布

石斑鱼类广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的热带和亚热带海域。中国沿海分布的石斑鱼类有11个属65种，包括光腭鲈属、下美属、驼背鲈属、石斑鱼属、鸢属、烟鲈属、纤齿鲈属、九棘鲈属、侧牙鲈属、鳃棘鲈属和贫鲈属。

主要分布于东海、台湾海峡和南海，其中常见种类有斜带石斑鱼、豹纹鳃棘鲈、驼背鲈、青石斑鱼等。台湾海峡尤其是澎湖列岛海域，不仅有黑潮支流的加温效应，且多有浅滩、峡谷、海岛、礁石，珊瑚礁资源丰富，非常适合石斑鱼类栖息，其石斑鱼种类较东海、南海更为丰富。

以上内容参考百度百科-石斑鱼

钓淡水石斑鱼技巧绝招：鱼竿的选择、饵料的配制、潭底钓法运用、浑水钓法运用、浮漂选择。

1、鱼竿的选择

想钓淡水石斑，可以选择2.7米和4.5米的手竿各一支，以便在不同的环境中使用，除非你一早就打探好行情，那么就可以根据水深来选择要带去垂钓的鱼竿。竿体自认要选择轻便硬调的碳素竿，主线采用1.5号，子线为1号，鱼钩采用伊势尼3~4号钩，单钩就可以了。

2、饵料的配制

用台钓的麸系类商品或者专门钓石斑的鱼料来掉淡水石斑的效果还是不错的。用麦片来制作饵料很吸引石斑，约2-4斤麦片然后蒸熟，加入以1斤加入1把花生粉的比例加花生粉，半把薯粉（1斤为标准），再用蛋奶精，芝兰香调配，以闻出淡淡蛋奶香味为宜。

出钓前再蒸熟，摆放一段时间，让麦片料发酵至微酸含甘甜的味道，味越浓对大石斑鱼的诱惑力就越大。正式要钓石斑时，可以将整粒麦片挂上钩，让钩藏于麦片内露出一点点钩尖。

3、潭底钓法运用

如果曾经试过在谭底钓过淡水石斑，想在深水处钓的话，就要用长竿，装浮漂铅坠，钩坠要分开，且采用有倒刺的鱼钩。钩有倒刺。潭底钓可以不用打窝，下钩的时候要往深处，找石斑鱼经常潜伏的石头缝里下钩。

4、浑水钓法运用

用长竿长线和重坠，可以不装浮漂，也不撒饵打窝，就用麦片做饵，并在流速缓慢溪底沉沙处下钩。选位抛钩后，固定好台钓竿，让竿梢与水面保持50厘米左右的高度，凭钓线、竿梢来判断是否有鱼咬钩，如果钓线一下子绷紧，一下子放松，或者抖动，就要立即提竿。这个操作方法可以多竿同时进行，然后自己手上抓一支竿，充分享受高效率的垂钓乐趣。

5、浮漂选择

溪流中钓石斑，要用6号至10号水滴型或小葫芦型浮标。水深两米左右则用6号浮漂，越往深钓浮标的号数越大。如果是在乡村里，水非常浅，刚好是活水直流，1.5米左右的浅水的话，浮标可选用标身短圆，标目较短的，只要能保证浮标能在溪流中站稳脚跟，尽可能不要被水影响脚步影响鱼讯的判断就可以。此外，钓友也可以选择钓石斑的专用浮标。