盆栽蔬菜主要有以下三大类：

一、五彩缤纷叶菜类

这种蔬菜的菜叶颜色鲜艳多彩，所提供的审美享受与一些花卉相比毫不逊色，且营养价值高。例如七彩菠菜、紫叶生菜、金色和白色金针菇等品种。

二、千姿百态果实类

这类蔬菜品种又多又引人注目，例如五色辣椒（青、红、黄、紫、白五色）、手指般粗的黄瓜、荷兰产的球茎茴香等，外形奇特，色彩斑斓，叫人爱不释手。

三、可菜可果两用类

这类蔬菜赏后可当菜吃，洗干净后可直接入口当水果吃，极受青少年的青睐。

　 由于居室的特殊环境条件对观赏蔬菜有一定的限制，常用于居室微型栽培观赏的蔬菜种类有樱桃番茄、五彩椒、袖珍南瓜、人参果、彩叶莴苣等。

五彩椒辛辣味强烈，可作调料，其品种类型有阳光五彩椒、红鹰五彩椒、迷你鹰五彩椒等。株高15～30厘米，开展度45～55厘米。果实形状因品种而异，有的品种呈长圆锥形或圆锥形，有的则呈圆球形。单果重2～10克，果实小巧可爱，是一种观赏食用兼有的蔬菜。

樱桃番茄株高、株冠16厘米左右，主干粗糙而多气根瘤，植株形象古朴，酷似“盆景”。果实小巧美艳，恰似樱桃、珍珠等，口感极好，与菜用番茄相比，清润鲜美尤为突出。

彩叶莴苣目前主要的栽培品种有汉城红、赤皇、红翠莴苣等。茎有绿色、绿白色、紫色等，叶有紫红、红、褐红等色，营养价值高于一般莴苣。

人参果又名“香瓜茄”，果实既有观赏价值，又可当水果食用。形似小灌木，株高60～150厘米。单株可结果30个左右，果实似梨形、椭圆形，一般单果重50～400克。

袖珍南瓜既可爬地栽培，又可搭架栽培。袖珍南瓜单果重在1.5公斤以下。果形多种多样。主要品种有东升、一品、东英、万福、仙姑、吉祥、如意、黑锦、黑姬、胜锦、胜栗、绵栗等。

近年来，国际上流行观赏性蔬菜，国内刚刚起步，是少有的特殊品种。观赏番茄作为一种可供观赏的蔬菜、水果、切花，可在春节或使用时摆放在餐桌上，甚至在室内作为观赏植物使用，因其聚集了丰富多彩的色彩，集食用性和观赏性于一体，婀娜多姿，极具吸引力，不仅是高档宴席的佳肴，而且深具观赏市场潜力，带来新奇的乐趣，深受人们的喜爱。

观赏番茄一般属于观花类，如五角星番茄、西红柿、牛奶番茄（又名桃仁番茄、五指番茄、阿牛、五福番茄、五代）、金果、金银番茄、鸡蛋番茄、颗粒茄子等，皮色有紫黑、白色、紫色、红色等。有些品种开始时果实颜色为银白色，成熟后逐渐转为**，所以整株看起来像挂着金银。果形有鸡蛋形、五指形、圆球形等。个头小，高30-40厘米，冠幅25-50厘米，果长4-6厘米，直径3-4.5厘米，重10-45克。

茄子喜欢阳光吗

茄子是喜欢阳光的，喜欢阳光的照射，茄子在生长期间需要接受光照才能更好的生长，所以果实质量是最好的，另外，茄子不适合在阳光下直射。

茄子属于阳性植物，具有一定的阴性，一般放在没有阳光的房间里也可以，茄子是需要阳光的，需要经常晒太阳，否则会影响正常生长。

茄子的生长光照

茄子在生长过程中对光照的需求是比较大的，对光照的强度也是有要求的，通常在茄子的生长期间每天需要接受长达12-15小时的阳光照射。

茄子可以在家里种植。茄子的根系很发达，应在较深的盆中养护。通常情况下，最好在家里的温暖和阳光充足的阳台上种植茄子。