常见的脱涩方法有以下几种：

洗涤法：将柿子浸泡在温水中，换水几次，直到柿子的涩味减少。

盐水法：将柿子浸泡在盐水中，可以较快地去除涩味。

烤热法：将柿子放入烤箱中烤热，可以使其失去涩味。

腐熟法：将柿子放入阴暗处，待其腐熟后再食用，可以减少涩味。

油炒法：将柿子炒熟，可以使其失去涩味。

总的来说，不同的方法对不同种类的柿子效果不同，应根据具体情况选择适合的方法。

柿子发涩怎么办 柿子脱涩的方法

柿子是秋天的代表水果，今天，我将分享给大家4种快速去涩的方法，让你在短时间内就能享受到脆甜可口的柿子。

方法一：白酒法

将柿子清洗干净后晾干，倒入半碗高度的白酒中滚动，酒精的浓度越高，去除涩味的效果就越好。将每个柿子裹上白酒后放入密封袋中，排除空气，置于常温环境约三天就可以吃了。

方法二：水果催熟法

准备一个密封保鲜袋，将柿子放入其中，并加入两个苹果或香蕉。苹果和香蕉会释放出乙烯气体，这种气体可以加速柿子的成熟过程，去除涩味。

方法三：大米法

准备一个容器或盆子，将柿子一个个放入其中，然后加入适量的大米。大米中含有乙烯，可以帮助柿子催熟去涩。确保大米完全覆盖柿子，盖上容器的盖子或保鲜膜，放置在温暖的地方约两至三天即可去除涩味。

方法四：盐水泡法

将柿子放入一个大盆中，加入适量的食盐和清水，先清洗柿子表面的灰尘，然后控干水分。

1 热水浸泡脱涩法

将有涩味的柿子放在40°C的水中，让水面盖过柿子，恒温中放24小时即可脱去涩味。用这种方法脱涩味的柿子不可久放，最好保证在12小时内吃完。

取一个大碗装满白酒，将柿子挨个往碗里面浸泡10秒钟，然后捞出来，找一个坛子装起来密封，通常3-5天即可以脱去涩味。

将柿子装进塑料薄膜的袋子中，混入熟透的香蕉、梨子或者苹果等水果，混合的比例是一个苹果（香蕉或者梨子）脱涩10个柿子，密封3-5天即可脱涩。

将柿子置于密闭容器内，往容器中注入二氧化碳气体，压力为0.7-1.05公斤/平方厘米，在20℃温度下，经2-3天即可脱涩。此法处理的果实脆而不软，口感比较好。