辣椒精不是国家禁止使用的食品添加剂。
辣椒精它是一种从天然食物中提取出来的成份,辣椒精因为它是一种食品添加剂,只要严格按照我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2014中的相关规定,适当添加使用是没有什么问题的。
辣椒精属于天然食品成分的提取物,是辣椒中辣味物质的浓缩产品,可以制造出天然辣椒没有的高辣度。辣椒精的主要作用是调味,一般情况下,对于辣度有特殊要求的客人来说,商家会按照国家标准,添加少许辣椒精,满足客人的口味。
辣椒精是从辣椒中提取、浓缩而得的,具有强烈的辛辣味,被用来制作食品调料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外。
还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。辣椒精并不是一种非法添加剂,而是一种天然食品成分的提取物。
扩展资料
辣椒精安全性:辣椒精并不是一种非法添加剂,而是一种天然食品成分的提取物。但因为辣椒精是辣椒中辣味物质的浓缩产品,它可以制造出天然辣椒所不能企及的高辣度。
所以皮肤、眼睛、口腔、呼吸道和消化道有损伤、有炎症或有溃疡的状态下,千万不要尝试含有辣椒精的食品。并且不要食用未稀释过的辣椒精。
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