世界上最辣的辣椒排名前十有：卡罗来纳死神、特立尼达蝎子布奇T辣椒、那伽毒蛇、印度魔鬼椒、哈瓦纳辣椒、苏格兰斯科奇.伯纳特辣椒、鸟眼辣椒、牙买加辣椒、七锅煮之红巨椒、沙维那亚伯内洛红辣椒。其中卡罗莱纳死神被认为是全球最辣的辣椒，辣度高达220万SHU。

辣椒能使普通食品增添一种特殊风味，会增加你的食欲，然而，地球上有些超辣的辣椒品种，是没人能大胆尝试的，这种超级辣椒一旦被食用，整个人都会感到灼热。

卡罗来纳死神

卡罗莱纳死神被认为是全球最辣的辣椒，这款辣椒在2013年赢得了吉尼斯世界记录，辣度高达220万SHU。

这是两种最辣辣椒杂交的产物，虽然辣度很高，但是这种辣椒也被很多嗜辣者认为是最美味的辣椒，不过，敢于品尝这种辣椒的，都是勇士啊。

特立尼达蝎子布奇T辣椒

特立尼达蝎子布奇T辣椒是黄灯笼辣椒的一种，在澳大利亚悉尼以北的莫里塞特小镇中被培育出。

那伽毒蛇

那伽毒蛇由英国人历时五年而培育出的辣椒，这种辣椒的出现让很多饕客好奇，并尝试使用，但是仅少数人能过吃带有那伽毒蛇的食物，甚至因此而被送进医院。

印度魔鬼椒

印度魔鬼椒产于印度东部，是曾经的辣椒界吉尼斯记录者，其辣度是一般的辣椒酱的401.5倍，而这种辣椒常被用来制作催泪弹。

哈瓦纳辣椒

哈瓦纳辣椒是传统黄灯笼辣椒的栽培变种，在个头和辣味上进行了培育，哈瓦那辣椒被作为香料添加物，食用这种辣椒有益于健康。

苏格兰斯科奇.伯纳特辣椒

苏格兰斯科奇.伯纳特辣椒分布于马尔代夫群岛及非洲西部等地，这种辣椒的外形与帽子相似，这种辣椒辣度极高，常被用作辣酱，在非洲很多国家中常以这种辣酱烹调。

鸟眼辣椒

鸟眼辣椒也被称作泰国辣椒，分布于南洋多个国家，常被用来当做咖喱的原料之一。

牙买加辣椒

牙买加辣椒从气味上有点像水果味，常被当地人用来做辣酱，是一种非常辣的辣椒。

七锅煮之红巨椒

七锅煮之红巨椒，世界上最热门的辣椒之一，这类辣椒的名称因其一颗辣椒籽就能够使七罐炖菜都变辣而得名。

这种辣椒也被称为7豆荚，起源于特立尼达岛，这种辣椒在自然界中非常罕见，辣度非常高。

沙维那亚伯内洛红辣椒

沙维那亚伯内洛红辣椒俗称哈瓦那红辣椒，也叫红色杀手辣椒、墨西哥魔鬼椒，1994年，吉尼斯世界纪录认定：沙维那亚伯内洛红辣椒是地球上最辣的辣椒。

直至2007年2月才被取代，辣椒被测出的辛辣度为577，000SHU，如果您决定品尝这种辣椒，请确保旁边有一大杯冰水。

中国在市场上常见的辣椒,辣度最高的，排名前十，超出20万辣度。有哪些？

世界上最辣的辣椒多少度

　世界上最辣的辣椒多少度，在这个世界上，我们可以看到辣椒在生活各个方面的运用，根据品种的不同也会有不同的用处，那么大家是否知道世界上最辣的辣椒是多少度呢？本篇文章为大家揭晓世界上最辣的辣椒多少度。

　辣椒在世界范围内的品种有两千多种，辣椒的辣度也在不断的被人们刷新着，世界上最辣的辣椒多少度呢，世界上最辣的辣椒是龙息辣椒，龙息辣椒的辣度高达248万度。世界上最辣的辣椒辣到什么程度，龙息辣椒吃进嘴里会长水疱，疼痛感会持续20分左右。

　辣椒的辣度有一个评判标准，以斯科维尔的辣度单位来评判高低，其中龙息辣椒排名世界上辣椒最辣第一名，它的.辣度很高，比一般的辣椒辣度高出十几倍，台湾第一辣朝天椒在3万度左右，特立尼达毒蝎辣椒是146万度，卡罗莱纳死神是156万度，而龙息辣椒可以达到248万度。

　目前世界上最辣的辣椒是龙息辣椒，吃龙息辣椒的第一反应就是嘴被麻掉了，吃的过程中和龙息辣椒接触的部位，特别是辣椒素浓度高的部位，过了一会儿会慢慢开始长水疱。

　龙息辣椒给你的感受不是辣的感觉，而是疼痛的、非常痛苦的感觉。这种痛的形式就是“热”加“辣”。龙息辣椒已经不能用变态辣来形容了，长个水疱都不能遏制住火辣的感觉，辣椒素会穿透水疱，持续刺激嘴巴的感受器下方的神经末梢，痛感至少会持续20分钟。

　 一、世界上最辣的辣椒多少度?

　龙息辣椒是全世界最辣的辣椒。由英国诺丁汉大学的研究人员、农民麦克·史密斯(Mike Smith)共同研发。以248万SHU的辣度，超越了辣度达160万SHU的前任最辣辣椒“卡罗来纳死神”，与辣度达200万SHU的美国军队用的辣椒喷雾。

　 二、世界上最辣的辣椒排名

　 1、龙息辣椒

　辣度：248万单位

　吉尼斯最新世界纪录中的辣椒，死神辣椒荣登第一，据专家称，吃下去可能致死，目前全世界没人吃过。按照史高维尔辣度指标计算，其辣度竟高达248万单位，足足超过卡罗来纳死神辣椒28个单位，虽然未获得认证，但已经是名副其实的世界第一。

　这辣椒极其危险，因为太辣，就像龙给你吐一口气，你分分钟没命的感觉，所以也叫“感官怪兽”。

　龙息因其超高的辣度让其拥有了医疗用途，英国诺丁汉特伦特大学的科学家称，可从辣椒中提取的油可使皮肤麻木，为此可被第三世界国家用于代替麻醉，也可以帮助那些对传统麻醉剂过敏的人。

　 2、卡罗莱纳死神辣椒

　辣度：220万单位

　2013年的世界记录保持辣椒，一男孩作死挑战后，直接晕倒，家人报警。

　3、特立尼达蝎子布奇T辣椒

　辣度：1，460，000

　黄灯笼辣椒的一种，外表呈亮红色，大小如1澳大利亚元硬币，是一个变异品种。

　 4、娜迦毒蛇辣椒

　辣度：1，382，118

　由3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来。它的辣度令人不可思议，能够让人泪如泉涌，喉咙犹如火烧，鼻涕流个不停。

　 5、断魂椒

　辣度：1，041，427

　这种辣椒，原本被当地居民用来防止象群闯入居民区。如今，成为了军方的防暴武器，印度最大的武装警察部队用“辣椒手榴弹”镇压克什米尔的暴乱，北方邦警方也要求内政部允许使用“辣椒手榴弹”控制暴动。

　 6、墨西哥沙维那亚伯内洛红辣椒(魔鬼椒)

　辣度：350，000 - 580，000

　即使是吃一小口魔鬼辣椒，也能辣得人们无法忍受。吃一小片生魔鬼辣椒就能使人涕泪横流。一整根魔鬼辣椒简直是对感觉器官的极大摧残。有人说，那种感觉就像是在喝由电池溶液和玻璃碎片调成的鸡尾酒一样。

　 7、神椒1号

　辣度：470000-520000

　神椒1号经台湾辣椒植物博物园辣度测试，其辣度单位达47-52万斯科维尔，辣度达到8级，为国内第一辣的辣椒，该品种有中国的“魔鬼辣椒”之称。

　 8、哈瓦纳辣椒

　辣度：100，000 - 350，000

　成熟之前，哈瓦那辣椒也是绿色的;但熟了之后，它就一下子变妖艳了，从橙**、到橙色再到明亮的红色，再熟大些则变成偏粉的深棕。如果你能抵得住它的变态辣，你可以品出一丢丢柑橘的味道以及花香，因此它成了厨师的宠儿。墨西哥人还开发出了新玩法：在龙舌兰酒里泡上几周，让酒的味道更加浓烈。

　 9、斯科奇·伯纳特辣椒

　辣度：100，000 - 325，000

　常被用作辣酱，在非洲很多国家中常以这种辣酱烹调。

　 10、鸟眼辣椒

　辣度：100，000 - 225，000

　个头比一般辣椒小，颜色鲜红，而且是越小越辣。也是泰式酸甜香辣鸡的必备调料，味儿辛辣而可口。与世界上最辣的辣椒比，还是有很大差距的。

五种辣椒都号称“中国第一辣”中国是世界上辣椒种植面积最大的国家，达1500万亩，辣椒品种五花八门;杭椒虽然够辣，但在国内还排不上号。在寻找最变态的辣椒过程中，发现一个有趣的现象，起码有五种辣椒，都号称是“中国第一辣”。

第一是重庆石柱朝天红。重庆石柱是“中国辣椒之乡”，据称也是“我国现有文献记载中最辣的辣椒之一”。石柱县辣椒办工作人员接受电话采访时，扔下一句话：中国第一辣非我们石柱朝天红莫属!每年七八月，我们会举办一个辣椒节，你要是不怕辣，就来尝一尝正宗的石柱朝天红吧。一个字——辣!

第二是云南象鼻涮涮辣。产于云南德宏、保山及缅甸北部的亚热带山区，以德宏的辣味最强。据称辣度是印度魔鬼椒的4倍，普通辣椒的10倍以上!辣到你断魂，号称新版“世界第一辣”。云南省农科院蔬菜研究所工作人员这样解释“涮涮辣”的来历：“西双版纳当地人的土话叫涮涮辣，意思是一颗辣椒在一锅汤里涮一下，整锅汤就辣了。‘涮涮辣’现在是人工种植，野生的更辣。”

第三是贵州遵义小米椒。遵义号称“中国辣椒之都”，遵义小米椒自称辣度更胜朝天椒一筹，号称“辣椒之王”。

第四是海南黄灯笼。椒色金黄，状似灯笼，故名黄灯笼，是海南岛珍稀地方品种，分布于海南岛东南、西南沿海，号称“海南辣王”。海南省农科院蔬菜研究所研究员肖日新说：“国内真正最辣的辣椒，就是海南黄灯笼。这个品种北方不能种，只能种在热带地区。我们原来确确实实测过了，在中国辣椒里是最辣的。”

第五是福建三明的“神椒一号”(暂定名)。培育这种辣椒用了10年，去年刚培育出来，据说是因为沙县的小吃火爆，催热辣椒需求而研发的。