1、水温要求，虾前9 天(P,前> 控制水温在28~30C,P 以后逐渐降温，直至调节到养殖时所需的水温。

　2、充气量，虾期充气量保持在强沸腾状。这样可保证池中幼体和饵料分布均匀，保证充足的溶解氧，有利于幼体的正常变态发育，防止幼体之间相互残杀。

　3、光照强度，P,~Ps光照强度通常为2 000~20 000 勒。最好能将虾苗移到露天池中培育一段时间，让其适应环境的变化，有利于提高养殖成活率。

　4、饵料投喂，虾期以动物性饵料为主，前期以卤虫无节幼体为主。根据具体情况投喂单胞藻，P~P4 可投喂骨条藻、角毛藻等单胞藻1~2 次/天，每次投喂使其在苗池水中的密度达2X10*~5X104 细胞/毫升; Pi~P2投喂人工配合饵料6次天，每次2.0~3.0 克/米3，每尾对虾幼体投喂卤虫无节幼体20~100个/ (天/尾)，分3~6次投喂。

　5、后期以虾片和车元(1、2号) 为主，卤虫无节幼体为辅; 有条件的可投喂蒙古裸腹蛋、卤虫成体等。人工配合饲料的日投喂量为每万尾2~5 克。在投喂非活性饵料时，要少量勤投，避免沉底，且要均匀泼酒。投喂量要根据幼体摄食情况、健康状况及池水PH、氨氮等水质情况，全面综合考虑决定。

　6、最后是日常管理， 根据不同幼体时期对光照的要求，调节光照光强强度强度，在青苗过程中经常测定氨氮，水质因子的测定和控制，施用有益微生物制取酸盐氨、PH、COD等; 通过适量换水、各期幼体培育剂水质改良剂等改善水质。

牡丹虾和甜虾的区别

1 牡丹虾怎么吃

牡丹虾是全球海虾中的极品，又被称为“温哥华虾”“BC虾”，因为它色泽鲜红，所以华人区将它誉为牡丹虾，牡丹虾的虾肉肥硕、鲜嫩爽滑、甘甜浓郁，并且其中还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、碘、铁、磷等多种营养成分，是一种营养价值很高的食物，它通常以生食为主，也可以用来烤制、清炒、做寿司、煮汤等。

材料：牡丹虾4只，花雕酒、淀粉、鸡精适量。

做法：

1、将牡丹虾洗净，剥去虾壳，去掉虾线。

2、然后用刀在虾背上均匀片3刀，不要切断，厚度要均匀。

3、将虾肉放在水中漂洗干净，捞出沥水。

4、然后加入食盐、鸡精、淀粉上浆。

5、锅中放入清水烧开，放一勺花雕酒。

6、然后将虾肉汆熟。

7、捞出，摆盘，可以用萝卜或其他蔬菜装饰。

1、将牡丹虾留头、留尾、去壳。

2、然后过冰水净身。

3、将虾放在铺碎冰的器皿上。

4、准备好酱油、青芥末做酱料。

5、吃的时候将柠檬汁挤在虾身上。

6、摘下虾头，带出胃包，然后佐酱食用。

材料：海虾仁300克，草莓200克，熟黑芝麻15克，蛋清15克，盐2克，味精2克，白糖1克，水淀粉适量，葱油10克，蜂蜜15克。

做法:

1、海虾仁背部剖开去虾线。

2、加盐、味精、蛋清、水淀粉码味上浆备用。

3、然后将虾仁焯水沥干。

4、锅中放葱油烧热，放入虾仁、草莓，调盐、味精、糖。

5、炒匀后用水淀粉勾芡，撒上黑芝麻，淋入蜂蜜即可。

牡丹虾和甜虾的区别主要体现在外形、产地以及食用方法等方面，如下：

1、外形不同：牡丹虾呈红褐色，虾头两侧有条状白纹，身体上也有圆点白斑，虾长可达20以上，甜虾的身体呈粉红色，头部可以隐隐看到黑色或者褐色，身形比较娇小。

2、产地不同：牡丹虾是一种冷水性虾类，盛产于加拿大西部卑诗省深水区域，深受加拿大西部华人欢迎，甜虾是一种深海虾类，主要产自于日本海附近，是北海道的名产之一。

3、食用方法不同：牡丹虾一般以生食为主，它的虾肉非常肥硕，并且有弹性，吃起来口感鲜爽，甘甜浓郁，而甜虾以甜味为主要口感，也一般为刺身食用，口感粘粘的，非常新鲜。

介绍

牡丹虾以生吃主导，虾仁肥大，富有延展性，醇正极其，香甜浓厚，回味绵长，牡丹虾是做生鱼片的极佳美味可口，备受澳大利亚中西部中国人热烈欢迎，称之为洛杉矶虾、BC虾，足见其象征性。

甜虾像小龙虾，大闸蟹和小龙虾一样，具备硬机壳和紧密连接腿，虾有一双大复眼，用腮吸气，光亮的淡粉色机壳遮盖头部和胸部产生一个长的，弯折的剑型构造，那样产生虾脑两侧有诸多的顶峰。可以炸、炒、煮，可以放火锅中涮着吃，也可以做甜虾刺身、甜虾寿司。