南极冰鱼也称南极虾鱼，又称白血鱼，是指那些生活在南极洲冰海下的一种鱼类，并非是一个物种。

由于南极特殊的环境，生活在这里的南极冰鱼非常耐冻，那么南极冰鱼价格多少钱一斤？为什么能耐冻？下面就和小编一起来看看。

一、南极冰鱼价格多少钱一斤？

下面小编简单的整理了一些今日南极冰鱼价格：山东威海市荣成市南极冰鱼10元/斤；广东省深圳市宝安区南极冰鱼16元/斤；河北省沧州市运河区南极冰鱼20元/斤；安徽省阜阳市太和县南极冰鱼15元/斤；上海市上海市黄浦区南极冰鱼18元/斤等，以上价格仅供参考，南极冰鱼价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

备注：以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价（非市场零售价），数据仅供参考。

二、南极冰鱼为什么能耐冻？

1、南极冰鱼只适合生存在5℃以下的温度区域，如果超过5℃以上的气温，对它们来说实在是太热了，很有可能就死亡了。

生活在海域的鱼类，血液的冰点一般在-0.8℃左右，低于这个温度，它们就会被冻死。

2、而生活在南极海域的冰鱼则不同，它们的身体中有一种特定的“脂质”与冷适应能力息息相关，简单来说，冰鱼的脂肪当中，有着抗寒性极高的指示性脂肪酸。

3、当身体降到0℃以下时，就会面临结冰的问题。

但冰鱼的血液中的抗冻糖蛋白质，能让其具备根据外界温度下降，来降低体内冰点的能力，所以南极冰鱼非常耐冻。

以上就是南极冰鱼价格的介绍，南极冰鱼的历史非常久，这种冰鱼的鼻子非常宽，下颌骨是缺失的，这就导致它们的嘴巴没办法自如地张合，所以冰鱼只能依靠海水的流动顺便把食物送入口中。

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冒充肯定是有的，对人体无害 ，由于捕获量大所以便宜。 一般为 ?

南极鱼亚目 ?Notothenioidei ?南极鱼科 Nototheniidae?

南美南极鱼属 ? Patagonotothen 鱼类

下图为 ? 拉氏南美南极鱼Patagonotothen ramsayi，

福克兰岛陆架和陆坡水域常见种，栖息深度50~500米，体长可达44厘米，为底栖性鱼类，属肉食性，以浮游性甲壳类为食；同时，也是许多大型鱼类食物。属远洋底栖性鱼类，为南美南极鱼属中数量最大的鱼种。

适合各种烹调方法。（红烧、干煎、清蒸等）

售鱼的商家会误导消费者 说是南极冰鱼

正真的 ?南极冰鱼 也称 ? 南极虾鱼

南极鱼亚目 ?Notothenioidei ? 鳄冰鱼科 ?Channichthyidae 鱼类

下图为 ? 雪冰鱼属 鱼类—— 独角雪冰鱼 Chionodracos ?hamatus

生长在深海零度以下无污染水域的鱼类，主要以南极虾为食。体内含有丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分，钙质含量丰富，不含血红素，营养价值高。是很适合现代人的健康食品。

冰鱼外型细长，头比较大，外皮呈黑白相间，大大的眼睛和长着长牙的嘴，纤细的鱼鳍骨上覆盖着透明的膜。它没有鳞片，而且是白色，某些部位洁白如雪，其他部位则是半透明的，体内几乎不含血红蛋白。