1、牛奶果属于桑科无花果，是一种野生植物上的果实，近年开发成为一种既有观赏价值又有保健功能的小杂果。原产于拉美地区，成熟以后会呈现多种颜色，比如紫红色、黑紫色、淡绿色，握在手里有一种橡胶球的感觉。无论切开叶片、果实、枝条，都会溢出牛奶一样的白色乳汁，这也是“牛奶果”名称的由来。

2、牛奶果不但口感好，味道香，而且营养也是非常的丰富，内含有大量的脂肪、蛋白质、铁等含量，而且这些含量要远远高于苹果、雪梨、柑橘等水果。因此，食用牛奶果可以起到一个很好补充身体营养的好处。

牛奶果是什么 应该怎么进行食用

牛奶果树不属于雌雄异枝。

雌雄异株指雌花和雄花分别生长在不同的树上。而牛奶果树属于桑科榕属无花果亚属，通常雌雄同株，不属于雌雄异株的情况。

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　食物的种类有很多，大千世界，我们吃过的东西还是很少的，还有很多我们没有见过的没有品尝过的美食，所以有美食的地方我们都应该去尝试的走一走，今天介绍牛奶果，是一种可以入药的果实，可以有补充维生素的作用，来看看牛奶果是什么吧，应该如何食用。

　牛奶果是星苹果，金星果果肉质地细滑，具柔和甜味，宜鲜食，可制成蜜饯。

　其本身没有特殊风味，但与柑橘类尤其是橙类作混合果汁饮料，风味可大大得到改善。除作为果树栽培外，由于其具有伞形树冠和正背面不同颜色的叶片，树形美观，很适于作庭园观赏树或遮荫树。在古巴、牙买加、斯里兰卡、美国夏威夷和佛罗里达等地常作观赏树木。牛奶果根和果可供药用，能补血、下乳。

　牛奶果是越南特有的水果，产期大约在农历11月前后，果肉为橘**，香甜滑嫩，味道如牛奶，在一般的水果摊都买得到。当果实由红色转为紫黑色，此时果实已成熟，即可摘食或上市出售。

　 牛奶果怎么吃

　1.牛奶果的最常见吃法：切成两半用茶匙挖来吃。

　2.牛奶果粒炖蛋的吃法

　 做法：

　(1)把鸡蛋顶端敲破一个小洞，流出蛋清，剩下蛋黄。

　(2)取180毫升牛奶放适量的糖，放微波炉“叮”温，糖完全溶解就可以，不需沸腾。如果过热了便放一会儿，等稍凉再用。

　牛奶果的食用方法以及它的一些营养的功效，给大家介绍了相关的内容了，牛奶果的营养物质多，可以有补充铁质蛋白质的作用，而且还可以促进食欲，对于提高免疫力有好处的呢，牛奶果的食用方法有很多，也可以和鸡蛋一起吃，大家可以试试这样的吃法。