据药理分析表明,乌骨羊内含有极高的营养、滋补、药用价值。乌骨羊肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇,适合健康消费需求,它的营养、滋补、药用功能均高于其它同类产品,乌骨羊肉质鲜美、黑色素含量丰富,具有滋阴补阳双重保健功能。
肉:益气补虚,用于腰膝酸痛。
骨:祛风止痛,用于风湿、四肢麻木等。
羊胎盘可益肾、壮阳、补虚、调经,产后滋补有特效,另外心、肝、胆、血、肾、甲状腺等均可入药。乌骨羊属稀有羊种,其酪酸酶和血浆颜色、血清的总蛋白、球蛋白、总胆红素、直接胆红素、尿酸都比非乌骨羊高,且差异极显著。乌骨羊全身都是宝,具有向药品、营养保健品深层次开发不可估量的价值和市场前景。
乌骨绵羊是以肉、骨膜等乌色为特征,且研究证明该羊中的黑色素与乌骨鸡黑色素相同,具有较高的抗氧化能力,是十分珍稀的遗传资源,具有重要的研究与开发价值。
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