西兰花同西蓝花，是市场上比较常见的绿色蔬菜之一。在我国有数百年的种植历史，外表类似一朵蘑菇，有颗粒状物围绕菜杆形成。今天亲农网就给大家简单的介绍下西兰花种植方面的信息。

1、种植时间

很多人以为西兰花只能种一季，其实不是这样的。西兰花一般是可以种两季，分别在3月和7月这两个时间段。3月中旬开始种植，一般6月初就可以收获；7月初种植的话，9月中旬就可以收获了。由于西兰花比较喜爱温暖偏凉爽的天气，所以一般3月的收获会比7月的收获好一些。

2、种植方法

1、土地

西兰花对土壤的要求不高，偏爱砂质土壤，因为其喜欢较为透气的土壤，砂质土地会一定量的提高西兰花的产量。土壤需要提前堆肥，杂草清理后不能留在土里。土地位置要偏高，排水方便，土壤最好可以保持半湿状态，这样可以加强土壤通透性，土壤可以呈现微酸性。

2、光照温度

西兰花对阳光需求较高，良好的直射阳光可以促进花球的紧致性。但是如果温度过高还是需要遮阳，一般温度控制在25℃是比较适合西兰花的成长的。直射时间控制在6个小时左右为最佳，当温度超过35℃时要注意防暑，不然容易晒伤西兰花。

3、肥水管理

由于西兰花成长较快，所以肥水要求会比较多，一般分3-4次。出苗后一星期需要追肥一次，其次是生长出花球后需要第二次追肥，后面两次看成长情况，不理想就两次，理想的话一次就好。水的用量在前期需求偏少，主要在花球生长后要注意保持花球的湿润性，一般用水最好可以直接顺着页面与根部的连接处浇灌。

西兰花其实目前在西餐一块使用量较广，我国很多人接受不了这种味道。但相对于以前现在的情况好了很多，因为西兰花的营养价值慢慢被大家发现了。为了更好的利润大家种植西兰花时一定要细心管理！

西兰花为十字花科芸薹属芸薹属甘蓝变种一二年生植物，是一种蔬菜。和结球甘蓝同为甘蓝的变种。西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜，西兰花是一种秋冬蔬菜，喜温暖、湿润气候，适应性广，容易栽培，价值高，怎样种植西兰花呢？

一、西兰花种植时间

在南方地区一年四季都可以种植，但是多在秋、冬两个季节栽培，在温暖地区秋花菜在6月中旬至7月中旬播种，温和地区在6月上旬至7月上旬播种，温凉地区秋花菜在5月中旬至6月上旬播种。在温暖地区冬花菜在8月中旬至9月上旬播种，温和地区在7月中旬至8月中旬播种，温凉地区秋花菜在6月下旬至7月中旬播种。

二、西兰花的种植方法

1、品种选择：西兰花适应性强，可以周年种植，但是各个不同季节要选择适宜的品种种植，春季栽培以黑绿、六龄青、宝冠等为宜；夏季栽培宜正蓝水种、夏绿、绿王、绿芳等为宜；秋季栽培以绿岭、庆农50天、文兴西兰花等为宜；越冬栽培以选择中晚熟品种为宜。

2、播种育苗：选择肥沃疏松、排灌方便，凉爽通风的地块做苗床效果才好。播种前深翻床土，施入腐熟农家肥和少量复合肥，与床土均匀混合，并撒施一次较浓的人畜粪水，经过2—3天后耙松土壤，浇湿床土，每平方米苗床播种10克左右，播种后覆盖1厘米左右的细土，盖遮阳网，再浇一次水，以后根据床土干湿情况及时浇水，保持土壤湿润。经过3—4天种子大部分萌芽，实行半阴半阳的遮盖，防止阳光直射和阵雨冲击。秧苗逐渐长大后，逐渐揭开遮阳网。

3、苗期管理：出苗后要及时进行间苗、假植等是培养壮苗的关键。当秧苗出土10天左右，要及时将生长过密的间稀，待秧苗稍大再间一次，使株间距离保持在3—5厘米。当苗出土20天左右，原来的营养面积有限，要进行一次假植，假植床的要求与播种床相同，假植的行株距掌握在7—10厘米。并且盖遮阳网遮荫，边假植边浇水。假植后经常保持床土湿润，播种成活。西兰花在幼苗期需肥量不多，只要注意浇水防旱就可以，到苗生长的中后期，如果发现缺肥，可以使用腐熟的清人畜粪水或者0.2%的尿素、复合肥水溶液追肥1—2次，使西兰花苗生长健壮。

4、整地施肥：选择肥沃疏松的态度，深耕耙平，做成厢宽1米的窄高厢或者宽2米的宽高厢，按照每厢栽2行或者4行，40—45厘米的窝距打窝施地肥，每亩施3000公斤腐熟的农家肥与20公斤复合肥。

5、定植：播种30天左右，秧苗有5—6片真叶，茎粗0.5厘米以上，苗高12—15厘米时就可以大田移植。苗龄过大，栽植时根系损伤过重难以移苗。苗小栽植以后抵抗力弱。因此，除了注意培育壮苗，掌握苗龄标准之外，还要选择阴天或者雨前雨后移栽。起苗前浇透苗床，经过一个小时左右再拔苗可以使苗多带泥土少伤根。

6、田间管理：

西兰花喜欢湿润，需要的肥水量多要获得高产质优的花球，必须有强大的叶簇作保证，因此在定植成活后要及时追肥1—2次清粪水，特别是进入莲座期以后，植株生长旺盛，需要的肥水更多，可以在每担人畜粪水中加入尿素和复合肥各50—100克，追施3次。西兰花喜欢水，又怕涝，雨后要及时排水，天气干旱要及时浇灌。在现蕾期追施重肥，促进花蕾球的发育，提高产量。

束叶是保证西兰花品质的一项重要措施，在刚出现花球时，将花球外面的大叶片向内靠拢，将花球包裹，再用稻草捆扎。

7、采收：西兰花主茎顶端产生的青绿色扁球形的花蕾簇，开始时紧实，以后逐渐松散，但是这时花蕾没有开放，要在这个时间采收，才能保证质量，采收过晚不仅花球品质降低，而且影响侧花球的抽生。主花球采收后，主茎上的腋芽将再长出侧枝，侧枝顶端又着生花蕾簇，长至20—25厘米时再采收，这样可以采收2—3次。每次采收花茎后必须施薄肥一次，以促进侧花球的萌发和生长。