李子有哪些品种

　李子有哪些品种，李子是夏季时令水果，它口感酸甜，是很多喜欢酸味果友的最爱。李子的品种很多，有人喜欢吃甜度高些，酸度低些的，也有人喜欢吃甜酸度适宜的，看看李子有哪些品种。

　 1、胭脂李

　武宣县名优特色水果，因李子彻底成熟之后汁水多、皮层松脆，红得像渗入了一层好看的胭脂而得名。个大匀称、肉质鲜红、汁多果甜、脆而爽口、口感特佳是该品种群的主要特点。

　 2、珍珠李

　果实近圆形至扁圆形，缝合线深凹下陷果皮稍厚，耐贮运，皮色深紫红色，果粉厚，灰白色。果肉淡黄至橙**，肉质爽脆，较细腻。

　 3、衡山白糖李

　白糖李是湖南衡山县的传统名贵水果品种群。果实呈扁圆形，色泽黄绿，皮坚韧，果肉紧致，为黄白色，果实中等大小，肉脆多汁，皮薄核小，果昧清甜。

　 4、鸭池河酥李

　鸭池河酥李果形微扁圆形，果顶平，顶点微凹。果皮淡**，皮薄，外披白色果粉，光滑。果肉厚实淡**，味甜汁多，肉质致密，酥脆爽口，有清香味，微带苦涩。

　 5、沙子空心李

　沙子空心李因果肉与核分离而得名，产于贵州省沿河土家族自治县沙子镇，是区域性特色水果。肉质紧脆，酸甜适度，品质上乘，营养丰富。

　 6、秀洲携李

　秀洲携李果型大，果皮厚，易剥离，成熟时呈暗紫色如琥珀，果肉淡橙**，软熟后化浆，细嫩多汁，味鲜甜爽口，带有酒香，堪称“诸季之冠"。

　 7、脆红李

　果实正圆形或近圆球形，果个较小。果皮紫红色，果肉**或偶带片状红色。缝合线正，缝沟浅，果点**，较密，大小均匀。果粉厚，灰白色，肉质脆，味甜，核小，离核。

　 8、秋红李

　又名龙园秋李，是黑龙江省农科院培育而成的晚熟大果型李品种群。果实扁圆形，果梗粗短。果实底色**，果面鲜红或紫红，果粉厚。果肉**，硬肉，口味酸甜适口，充分成熟时有香味。

　 9、青脆李

　以茂县出产的最为出名。核小而肉厚。成熟前为鲜青色，成熟后为略鲜青**』饱满圆润，玲珑剔透形态美艳，口味甘甜是人们喜爱的传统水果之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，全年食用。

　 10、杏李

　别名鸡血李、红李，气味独特芳香果大早实，被誉为“21世纪水果新骄子”。核果扁球形，直径3-6厘米，红色，果肉淡**，有浓香味，粘核，核小，扁球形，有纵沟。

　 1、冰糖李

　冰糖李光听名字，就会有甜润之感。它味味道香甜淳，糖度达到23左右，味道非常好。最大的特点是果皮肉可以一起食用。一般在7月分左右成熟，挂果25天果质不变，非常耐储存。

　 2、蜂糖李

　蜂糖李为卵圆形状，果肉细腻，甜度达到20，它蕴含蜂蜜一样的香甜味道，因此人称它为蜂糖李。而且蜂糖李的产量非常高，是果农们最喜欢栽种的果种。

　 3、巨进一号

　巨进一号甜度可达18，果香45克左右，口感脆甜，酸度适宜，而且耐贮运，果质非常好，是市场上最受人们喜爱的一款新品种。

　 4、五月脆

　五月脆又名凤凰李和一点红，它的甜度也达到18，每年的6月中旬成果，果实脱骨脆甜，单果重为50克，最大的特点核小肉多，皮薄脆甜。

　 5、一点红晚熟

　一点红晚熟甜度可达16度，果实的成熟期为8至11月份，肉质细腻，脆甜。味道好还耐储存和运输，是市面上最抢手的李子品种。

　 一、李子的品种

　 1、中国红肉李

　中国红肉李是是重庆当地的作物，在重庆6月下旬成熟，可留树至7月上旬采收，且品质更佳，但肉质稍软。平均果重53克，大118克。果面浓红色，果肉鲜红色，为特色李品种。初熟时甜中带酸，充分成熟时浓甜无酸，含糖13.8%，品质佳。

　 2、红宝石

　美国原产，果实近圆形，果实个大，平均果重100克，最大果重200克，自花结实，果实粉红色，果肉硬度大，耐贮运，9月上旬成熟。

　 3、黑 宝石

　原产美国，是美国加洲布朗李十大主栽品种之首。果实个大，平均果重92克，最大果重190克，果实紫黑色，味甜爽口，耐贮运，9月上旬成熟。冷库贮藏可达3个月以上。

　 4、黑琥珀

　原产美国。果实个大，平均果重100克，最大果重150克，果实紫黑色，果肉浅**，风味香甜，耐贮运。异花授粉。7月下旬成熟。

　 5、澳洲13李

　果实扁圆形，果实个大，平均果重90克，最大果重150克，果实黑紫色，果肉紫红色，肉质脆硬致密，成熟后柔软多汁，有香味，酸甜适度， 7月下旬成熟。

　 6、澳李14

　果实圆形，平均果重100克，果肉红色，离核，9月中旬成熟。

　 7、安戈诺李

　原产美国。该品种是美国布朗系列的最新品种。果实个大，平均果重120克，最大可达250克。果实紫黑色，肉深红色，味甘甜，含糖量15%，肉硬、耐贮运，9月下旬成熟。冷库贮藏可至翌年5月1日前后。该品种是目前最耐贮藏的晚熟品种。

　 二、挑选李子的'注意事项

　 1、表面要光滑

　李子的光合作用时间长短可以通过外表展现出来，通常情况下小而圆，表面光滑的才是好李子。而那些奇形怪状的、表面粗糙严重的不能要。颜色选果皮光亮、半青半红的较好酸甜可口，太红的有可能熟过劲了也就失去了李子的味道。

　 2、软硬度适中

　挑选李子的时候摸一摸，如果李子的果肉结实、软硬适中的，是比较好的李子。如果捏一捏李子，感觉很硬，是生李子。捏起来很软的，成熟度太高，不宜购买，也放不长时间。

　 3、尝一尝是否苦涩

　有些果商可以允许尝一尝李子，那么这也是最好的方法，咬一小口品尝一下，如果有强烈苦涩味道，这样的李子不能要要么是没熟要么就是被药物催熟的。如果咬一口就感到汁液饱满，口感也比较好那么这样的李子是自然成熟的并且成熟度不错可以购买!

　李子也是有很多品种的，如果碰到好吃的李子是可以买一些品尝的，李子的营养价值也是非常高的!

李子几月份成熟上市

近年来，贵州依托生态、气候、资源优势，打造了出了一系列贵州“名李”，其中拥有“地理标志”认证的地方名李有5个，分别是镇宁蜂糖李、清镇酥李、沿河沙子空心李、贵定盘江酥李、紫云冰脆李。蜂糖李是镇宁自治县“五朵金花”精品水果之一，因其果实大果顶平、核小离核、味甘甜如蜂蜜、果皮外包裹天然蜡粉等特点受大众喜爱。

《贵州国土资源》上：镇宁蜂糖李被列为贵州有名的水果品牌。镇宁是李子生产的主要产区，其产量曾经达到 3至4万担。《镇宁县志》记载，李树在全县各地均有种植。

在中共十一届三中全会以后，全县水果较为有名的属蜂糖李。《贵州省志》记载：镇宁蜂糖李，以果实大、味道甜著称。

贵州蜂糖李主要产地为六马镇弄袍村、板乐村和果园村，目前种植面积大约15万亩，每逢农历四五月间贵州蜂糖李成熟之际，各地客商便蜂拥而至抢购一空，以至于安顺地区乃至镇宁甚至六马本地消费者也难以有此口福，贵州蜂糖李可谓是“洛阳纸贵”，蜚声省内外， 但若要追溯其源头则不得不说关于它由来的传说。

蜂糖李起源于镇宁自治县六马镇打帮乡夹道村磨也组，相传蜂糖李母本之树上方有蜂巢一个，长年有蜂蜜溢出顺树干滴于树根，根系将蜂蜜之精华吸入转换，其果大似当地油桐，称之为桐壳李，更因为果味甜如蜂蜜，后被誉称为“蜂糖李”。

此后，附近村民挖取根蘖苗逐渐种植李子树，20多年前经移栽嫁接至弄袍村后发扬光大。弄袍村目前现有20年以上树龄实生苗移植蜂糖李55株，皆是近年镇宁发展蜂糖李繁殖嫁接苗木采集接穗的母本源。

近年来，贵州镇宁县加大对蜂糖李产业扶持力度，优化产业结构，整合涉农资金，完善基础设施建设，以镇宁自治县辐射带动，关岭自治县、紫云自治县的低热河谷地区，西秀区、平坝区、普定县、黄果树风景名胜区陆续种植蜂糖李，种植规模进一步扩大。

现如今蜂糖李正深入研发加工果汁、酒、罐头等产品，延伸产业链，深入一二三产业融合发展，实现产业多元化的发展，也已成为了增加镇宁县南片区农民收入的重要来源之一。

李子成熟上市时间

李子的品种很多，但结果集中在5-8月份，市场上常见的李子品种有沙子空心李、盘江酥李、上关六月柰、屏南油李、八步三华李等，其中前三个为早熟李，多在5-7月份之间上市。

李子树种植3-5年会结果，结果期为15年，寿命是20年，如果管理好了，还能长一些，每年的8月份都是李子集中上市的阶段，上市两个月也就基本下市了，上市的批发价格大概在2-6元一斤。

李子产地与上市季节

李子的产地主要分布于辽宁、吉林、陕西、甘肃、四川、云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西和台湾等地，这些地区生产出来的李子是典型的无公害绿色果品，深受广大消费者的青睐。

1、辽宁李子：辽宁李子多在9月份上市，该地区的李子味道香甜淳，糖度达到23左右，最大的特点是果皮肉可以一起食用。

2、陕西李子：陕西李子多在7-9月份上市，上市后的李子为卵圆形状，果肉细腻，甜度达到20，刚摘下的陕西李子具有香甜味道，吃起来口感一绝。

李子成熟食用

李子没有成熟能吃，但是比较酸涩，最好等李子颜色沉淀下来再吃，一般来说成熟的李子的话我们摸起来的话是比较软的，但还没有成熟的李子的话我们摸起来的手感是偏硬一点的，像那种一点都捏不动的话说明根本就还没有成熟。

如果你想要让李子快速成熟的话，则可以把李子与苹果放在一起，这样能够促进李子的成熟速度，从而加快李子的成熟速度。

此外，还可以把李子与香蕉放在一起，香蕉的呼吸作用比较强，能够加快李子的成熟速度，因此，可以把李子与香蕉放在塑料袋内，从而能够催熟李子。