生活习性

活动

锯缘青蟹为滩栖游泳蟹类，生活在潮间带泥滩或泥沙质的滩涂上，喜停留在滩涂水洼之处及岩石缝等处。白天多穴居，夜间四处觅食。尤其是在涨潮的夜晚显得更为活跃，由于它的眼晴和触角感觉灵敏，故夜间活动自如;夏天锯缘青蟹活动更为频繁，低潮水浅时多潜伏泥底以避暑热，有时可见成群锯缘青蟹在干热时用步足撑起体躯离开温度高的滩面乘凉;冬季活动较少，天气寒冷时在低潮浅附近掘穴过冬，其穴洞大小深度随个体大小及潮区的增高而加深，高潮区穴洞有时可达1米以上。锯缘青蟹在水中依靠末对步足频频划动向左、右前方前进，但多数情况下随流而动，受惊或遇障碍可迅速后退，在滩面上侧以步足爬行，感觉灵敏，行动自如。

食性

锯缘青蟹食性很杂，以动物性食物为主。食物组成中以软体动物和小型甲壳动物为主，胃含物中经常出现双壳类的壳缘，绞合部残片，腹足类的厣，残缺的螺轴，方蟹类的残肢和头胸甲碎片。锯缘青蟹也常以滩涂蠕虫为食，也食小鱼、小虾，有时在胃中也有发现植物的茎叶碎片。

人工养殖的锯缘青蟹，对饵料无严格的选择，小杂鱼、虾、小型贝类(蓝蛤、寻氏肌蛤、河蚬、蛳螺等)、豆饼、花生饼均可为食。锯缘青蟹有同类互相残杀的习性，常捕食刚脱壳的软壳蟹。

适应性

锯缘青蟹在15℃以下时，生长明显减慢，水温降至7-8.5℃时，停止摄食与活动，进入休眠与穴居状态。水温稳定在18℃以上时，雌蟹开始产卵，幼蟹频频脱壳长大，水温升至37℃以上时，锯缘青蟹不摄食，水温升至39℃时，锯缘青蟹背甲出现灰红斑点，身体逐渐衰老死亡。

锯缘青蟹难以适应盐度的剧烈变动，盐度突变会引起"红芒"和"白芒"两种疾病，甚至死亡。因此，每年梅雨季节，由于短时间内突发大雨或连续的降雨，人工养殖池盐度突变，使锯缘青蟹死亡率增高。

锯缘青蟹耐干能力较强，离水后只要鳃腔里存有少量水份，鳃丝湿润，便可存活数天或数十天。

蜕壳生长

锯缘青蟹在一生中要经多次蜕壳，蜕壳后体躯才能增大。每蜕一次壳，甲壳可增长0.3-1.0厘米、宽0.4-1.2厘米，体重可增加约50克左右(指体重达100克以上者)，因身体强弱而有所差异。

在中国广西沿海锯缘青蟹蜕壳多在4-6月和9-11月，一般多在大潮期的晚间或早晨进行。先在体腔内分泌许多粘液(起润滑作用)，然后软甲壳和原甲壳分离。蜕壳时身体肌肉不断收缩，由背甲后缘先起蜕，然后遍及整个躯体，最后蜕的是螯足。蟹蜕壳时呼吸非常急促，需要氧气特别多，在水流畅通的地方，每次蜕壳需10-15分钟，若受惊扰就会延长蜕壳时间，甚至蜕不出壳而死亡。刚蜕壳的蟹体躯十分柔软，能吸收大量水分使个体显著增大，但无游泳能力，须横卧水底2-3小时后才恢复常态，6-7小时后甲壳逐渐变硬，经8-4天才完全硬化。

幼蟹在出生后的第一个月内大约每隔3-4天蜕壳一次，以后蜕壳间隔时间逐渐延长。2月龄以上的蟹，需隔1个多月才蜕壳一次。在水温18-31.5℃时，从第一期的幼蟹发育到第十期的幼蟹需经123天左右，此时，第十期幼蟹背甲的宽度为原来的12倍。据中国广西养殖实践，100克以下的幼蟹，蜕壳一次，体重可比蜕壳前增加一倍左右;100克以上的幼蟹，蜕壳后体重可达250克以上;255克的蟹蜕壳后，体重可达650克左右。但在不同季节，锯缘青蟹蜕壳后体重的增长也不同，般秋季比春季增长率高。50克以下的幼蟹养殖5个月左右，体重可达200克以上;50-100克的养殖4个月左右，体重可达250克以上100-150克的养殖8个月左右，体重可达300克以上。

自切再生

锯缘青蟹的附肢在受到强烈刺激或机械损伤时会自行断落，称为自切。自切有一定的位置，即在附肢基节与座节之间的关节处，自切后又可以在此处复生新足，但要经过几次蜕壳后才能完成。复生的新附肢同样具有齿、突、刺，但比原来的附肢细小。

都差不多。青蟹的头胸甲呈椭圆形，前额有四枚齿，眼窝两侧各有九枚，第四对步足演化成浆状泳足，适合划水。

青蟹一共有四种，分别是锯缘青蟹、紫螯青蟹、榄绿青蟹和拟穴青蟹。

锯缘青蟹和紫螯青蟹个体较大，泳足网状花纹明显，螯足腕节处有两枚明显棘刺；榄绿青蟹和拟穴青蟹个头相对较小，泳足花纹和腕节棘刺都不明显。