1、品种来源：美早大樱桃品种是由大连市农科院从美国引进，是一个结果早、品质好、耐贮运的中早熟大樱桃新品种。2、果实性状：该品种果实大而整齐，平均单果重9克左右，最大果重11.4克。果形宽心脏形，大小整齐，顶端稍平，果柄特别短粗。果面紫红色，光亮透明。3、栽培特点：成熟期早，树势强健，树姿半开张，幼树萌芽力、成枝力均强。以中短果枝和花束状果枝结果为主，自花结实率低，需配置授粉树。

一、品种来源

美早大樱桃是大连市农科院从美国引进品种，它具有结果早、品质好、耐贮运的优点，有着非常广阔的发展前景。

二、果实性状

1、该品种果实大而整齐，平均单果重为9克左右，最大果重为11.4克。

2、果形比较宽呈心脏形，大小整齐，顶端稍平，果柄非常短粗。

3、果面呈紫红色，光亮透明，肉质脆而不软，肥厚多汁，风味比较酸甜可口，品质优良，可食率达92.3%，可溶性固形物含量17.8%。

三、栽培特点

1、成熟期比较早，树势非常强健，树姿呈半开张状，幼树萌芽力、成枝力都比较强。

2、主要以中短果枝和花束状果枝结果为主，自花结实率比较低，一定要配置授粉树。

3、适宜的授粉品种为萨米脱、先锋、拉宾斯等，主栽品种与授粉品种的适宜比例为3：1。

烟台美早大樱桃上市时间

1、包括大红灯、岱红、萨米、脱水晶、拉兵斯、黑珍珠、先锋、抉择八个品种。

　2、美早在目前的大樱桃的品种算是最好的了，美早它的果皮是紫红色的，果柄特别短粗，它不仅果实大，而且多汁液，口感也十分美味，营养价值也十分的给，生产量也比较高，深受人们的喜爱。

美早一般在5月底至6月初上市。

具体成熟的时间会因为不同的品种而略有不同。烟台樱桃一般成熟了之后就可以及时进行收获上市了，通常为5月下旬开始采收上市。烟台樱桃通常会在每年的春季开花，具体开花的时间4月中旬至4月下旬初，花期大概为7~14天。

烟台樱桃最好是在每年的秋天进行栽种，因北方地区春旱，而秋天的湿度会比较适宜一些，植株栽种之后可以尽快成活。烟台樱桃的产地为山东烟台，实际上烟台的小樱桃属欧洲小樱桃，不是中国樱桃品种，目前欧洲小樱桃主要的种植品种有岱红、意大利早红、美早、迟大果及黑珍珠等。

樱桃的挑选方法

个头较大、果肉饱满的樱桃，其中所含的果汁会比较多；形状呈现的是比较规则的D字扁圆形状的，并且果梗地方蒂凹陷的越厉害，说明樱桃越甜；樱桃表面如果有褶皱，则表明樱桃有脱水的现象，其中所含的水分是不足的。

从樱桃的颜色和关泽程度，也可以判断出该樱桃是否好吃。越是颜色深的樱桃，越是甜；越紫的樱桃，其成熟度越高，其甜感越强；而颜色较浅的樱桃，就会越酸。颜色越深的樱桃，其中所含的花青素越多，对抵抗衰老的效果会更好。另外，表皮比较干燥的樱桃，是比较好的，不要挑选裂开、碰伤或枯萎的樱桃，有裂口的樱桃，可能会存在果蝇幼虫。

以上内容参考百度百科-美早