黑鱼脏还是鲶鱼脏(黑鱼是垃圾鱼吗 只知道鲶鱼不干净)
阿姆斯特丹
2024-03-27 00:13:10
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黑鱼不是垃圾鱼，黑鱼是食用鱼类。黑鱼，是乌鳢的俗称，是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。
黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，是一种经济价值较高的鱼类；可去瘀生新、具有较高的药用价值。
扩展资料
黑鱼个体大、生长快。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。此外黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
黑鱼适用于身体虚弱、患低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良和贫血的人。广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；黑鱼还有祛风治疳、补脾益气、利水消肿的功效。
人民网-“烤鱼”知多少？看看哪种鱼最适合你
百度百科-黑鱼
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