水果玉米是转基因的吗(水果玉米是不是转基因)

admin

2024-03-27 17:04:15

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不是，据玉米研究所工作人员韩海亮介绍，这是一种超甜玉米，叫雪甜，从国外引进，通过杂交技术培育出来，与转基因没有关系，可以放心食用。

“水果玉米”修长，玉米粒呈乳白色，外观和普通玉米没啥两样，但可溶性总糖含量42%，甜度可达18，而西瓜的甜度正常范围在10~13。

扩展资料：

水果玉米含糖超水果

老玉米口感粗糙，糯玉米软糯好嚼，而经过农业专家的改造，现在超市中出现了一些玉米新品种，譬如水果玉米，口感香甜，赛过水果。

水果玉米属于甜玉米的一种，既可像水果一样生吃，也可以煮着吃。水果玉米的蛋白质及维生素含量比普通玉米高1～2倍，硒含量则高出8～10倍，且易于消化吸收。

虽然营养价值高，但同时它也是“高糖”食品，总糖量达30%左右，是一般水果的一倍左右，甚至比西瓜的含糖量还要高，其中大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高，普通人群不建议常吃，而糖尿病患者最好别吃。

糯玉米软糯好嚼，很多牙口不好的老年人喜欢吃。但是注意，糯玉米中支链淀粉含量非常高，老年人不宜多吃，尤其是患有糖尿病者，要尽量少吃。老玉米虽口感较差，但粗纤维含量高，可溶性糖含量很低，对于减肥人群、糖尿病患者都是很好的选择。

人民网——可生吃的“水果玉米”

人民网——水果玉米、糯玉米，贪吃血糖会飙升！

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