麻辣焖子的做法
准备材料:焖子300克、油10毫升、盐2克、麻辣酱10克、葱姜5克、青椒30克
步骤:
1、焖子、青椒洗干净。
2、焖子切成块儿。
3、青椒切成块。
4、起油锅,青椒入锅过油后盛出。
5、再起油锅,葱姜入锅煸香焖子入锅炒。
6、加麻辣酱炒。
7、青椒入锅炒。
8、加盐炒,炒均匀即可盛出享用。
9、成品。
用料 ?
白菜 一颗
焖子 一个
葱蒜 适量
酱醋 适量
盐 适量
素炒焖子的做法 ?
准备白菜和焖子。
白菜焖子切块。
锅入油,放花椒爆葱花,将白菜放入翻炒,入生抽,醋,盐适量。
翻炒一分钟后放焖子,(如果白菜出水不多怕糊锅也可稍加点水)加盖闷几分钟。
几分钟后,翻炒入蒜末,香喷喷的出锅。
小贴士
白菜和焖子的量根据自家食用情况而定,喜欢吃哪样都可以多放点。
蒜苔炒焖子怎么做好吃
主料
焖子
1块
辅料
油
适量
盐
3克
五香粉
少许
黑胡椒
少许
糖
2克
生抽
少许
水
少许
鸡精
少许
蒜苗
适量
葱
适量
姜丝
适量
红辣椒
少许
步骤
1.准备焖子一块,将其切成4mm左右薄片;
2.将葱、姜、蒜苗和红辣椒切好备用;
3.锅内放入少许油;
4.油热后倒入葱姜爆香几秒;
5.倒入焖子不要翻动,煎至片刻;
6.待焖子变软后翻面再煎一会;
7.待焖子的质地变得透亮;
8.这时加入蒜苗翻炒均匀;
9.翻炒片刻后,加入盐、五香粉、黑胡椒、糖和生抽再翻炒均匀;
10.这时如果感觉焖子偏干的话,可以倒入少许的水再次翻炒;
11.出锅前加入少许鸡精翻拌均匀即可装盘;