凌波鱼其实是巴沙鱼,属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。
凌波鱼的名字来源于其游动时像是在凌波微步,学名为Aplocheiluslineatus,全长一般在5~7厘米之间,是一种小型淡水底层珍贵的观赏鱼。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为卡巴沙,意思是三块脂肪鱼,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂。凌波鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。
凌波鱼贵。
1、根据查询钓鱼场网得知,凌波鱼,又名巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种。其生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。
2、凌波鱼的价格在60-80元一斤,其肉质白嫩,味道鲜美,营养丰富。鮰鱼和鲈鱼的价格相对较低,分别约为15元一斤和30元一斤。凌波鱼的价格相对较高,但是由于其优质的口感和丰富的营养价值,凌波鱼是许多消费者的首选。