紫背菜或明月草

紫背菜（拉丁学名：Gynura?bicolor?(Roxb.?ex?Willd.)?DC.），别名：红凤菜（台湾）两色三七草（海南植物志），红菜（台湾）等，为菊科三七草属多年生草本植物，高50-100厘米，叶片上面绿色，下面干时变紫色，两面无毛，营养丰富，价值高，且紫背菜生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫危害，无农药污染。在中国南方如广?东、广西、海南、福建、浙江（浙江丽水一带称观音蒿）、云南、江西、四川、台湾等地农村栽培，可做药用和菜用。

中文学名

紫背菜

拉丁学名

Gynura?bicolor?(Roxb.?ex?Willd.)?DC.

别称

两色三七草，红菜，玉枇杷、金枇杷、白背三七

明月草，又名白背菜、白子菜、鸡毛菜，中文名：富贵菜，泰国称尼基罗草，英文名为DAUN?NGOKILO。清热解毒,止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等。

中文学名

明月草

别称

白背菜、白子菜、鸡毛菜

第一、繁殖不同，明月草是播种法，明日草扦插法。

第二、叶子不同，明日草叶之像芹菜（芹科植物），明月草叶子是圆形（菊科植物）。

第三、花朵不同，明日草是白色花，明月草是**花。

第四、茎部不同，明日草剪断茎部有**液汁流出，是最珍贵的查尔酮，明月草没有液汁。

扩展资料：

明日叶可作天然绿色蔬菜直接食用，著名生物专家对明日叶分析发现其茎、叶含有多种维生素、胡萝卜素、16种氨基酸和苯烯苯基酮等成份，故享有“神奇植物”之美称。

明日叶具有独特的芳香，可解鱼、肉的腥膻味；茎叶水煮后变的柔软可口，作蔬菜时可炒食、炸食、凉拌，氽汤或做成茶汁。

明月草每100克食用部分含蛋白质1.67克、脂肪0.18克、总酸0.08克、粗纤维0.79克、干物质6.6克、还原糖0.35克、维生素C11.0毫克、氨基酸总量1.51克、铁0.9毫克、钙91.7毫克、锌0.22毫克。

明月草味淡，性寒，具清热解毒、止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等。

参考资料：