梨属于蔷薇科梨属，落叶乔木，具枝刺。芽多圆锥形，先端尖，芽鳞多数覆瓦状排列。先叶开花或花叶同放，伞形总状花絮，白色、稀粉红色。

梨果具显著皮孔，果肉多汁，富石细胞，内果皮软骨质。种子黑色或黑褐色。梨约25种，分布于亚洲、欧洲、北非等地，原产我国（有14种），梨果营养丰富，美味可口；春花雪白，秋叶红艳，供观赏。

木材坚硬细致，材质优良，是我国主要果树之一，除生食外，还可加工罐头、梨酒、梨干、梨脯等，深受群众欢迎。

梨树结果早，一般2～3年开始投产，6～7年就能进入盛果期，适应性强，栽培容易，无论山地、田块、滩涂均可种植，丰产性好，基本无大小年现象，盛果期每亩可稳定在2300kg以上，寿命长，一般可达20～30年，最长达80～100年。

扩展资料

物种分类

梨为蔷薇科梨属植物，资源丰富，主要作经济栽培的国内有5个种，分别为秋子梨、白梨、沙梨、洋梨和新疆梨。此外，杜梨（棠梨）、豆梨（鹿梨）、褐梨和川梨等野生种，常被用作梨的砧木。

其中白梨适于冷冻干燥的气候栽培，沙梨适于温暖多湿的气候栽培，是江淮流域栽培梨的主要种。洋梨要求的气候条件与白梨相近，适于在淮北地区栽培。

白梨系统中的优良品种主要有鸭梨、茌梨、雪花梨、砀山白酥梨等，在淮北黄河故道地区及江苏通盐地区表现良好。

沙梨系统中的优良品种主要有翠伏梨、黄花梨、幸水、筑水、新世纪、菊水、晚三吉等，在长江流域及其以南地区表现良好。

洋梨系统的代表品种是巴梨，适应的气候条件较窄，但有洋梨系统亲缘关系的杂种如太平梨（铁头）、早酥等，在江淮流域及其以南地区有一定的分布面积，表现抗逆性强，适应性广，且丰产性好。

最新品种中国红花酥梨，世界首例具有红花、红叶、红果的梨树优良品种，其花、果艳丽，果实品质上乘。

百度百科-梨树

怎样种植梨树

梨树什么时候嫁接好

梨树嫁接以春、秋两季为最好，春季树液向上流动，秋季养分向下贮藏，这两季是形成层最活跃时期，嫁接成活率较高。浙江杭州、绍兴等地区，春季枝接一般在2月中旬至3月中句进行，采用掘砧根接的一般在2月上旬到3月上旬。根接后植于露地，用地膜覆盖，苗木发芽早而整齐。秋季芽接因地区不同而有差异，北方以7月下旬至8月中旬，南方以8月中旬至9月下旬，如这一时期遇上秋旱，应在嫁接前进行灌水。

梨树怎么嫁接

梨树嫁接方法

（1）皮下接。是多头高接换种的主要嫁接方法。此法的优点是技术简单，操作方便， 成活率高，高接时间长，砧木离皮就可进行，适于枝头上嫁接。用贮藏的1 年生枝作接穗可 以从3 月底接到6 月初。皮下接的操作过程如下：一是削接穗。将接穗拿在左手，用食指将 接穗托住，右手持刀削接穗。斜面要求长、平、薄，斜面长度依接穗粗度而定，一般 3～6 ㎝。在大斜面的另一面的先端削成两个0.5～1 ㎝的小斜面，呈箭头形。二是切接口。接穗 削好后，用切接刀将锯口削平，然后切一竖口，深达木质部，切口长为接穗大斜面长度的一 半，树离皮时，可用刀尖轻轻一拨，将皮微微分开；离皮不好时用撬子插人，将皮撬开。三 是插接穗。将接穗对准切口，大斜面向木质部，小箭头面对皮，慢慢插入。插入时，左手按 住竖切口，防止插偏或接穗插到外面，插至大斜面在砧木切口上微微露出为止。一般1 个枝 头插2 个接穗，左右排开，较细的枝头插1 个接穗，插在上部，伤口过大可插3～4 个接穗， 有利伤口愈合。四是包扎。用塑料条包扎严紧，以能把接口切口封严不露外面为原则。

（2）皮下腹接。多用于高接树内膛光秃部位插枝补空。树青皮就可嫁接。先在要接枝 干的上部刮掉老皮，切一“T”字形切口，竖口的方向与枝干成45°角，横口达木质部，竖 口不切透，在横口上挖一半圆斜面，接穗的削法与皮下接相同，注意利用接穗节间的弯曲度 削成大斜面。嫁接时用撬子先把接口撬起，将己削好的接穗插入切口内，然后用塑料条绑紧。

（3）切腹接。切腹接多用于高接树内膛直径在2 ㎝以下细枝的嫁接。

（4）带木质芽接。带木质芽接实际上是一种接穗短缩了的皮下腹接。多用于大枝干光 秃部位生枝。此方法简单、速度快、节省接穗。大树离皮就能嫁接。嫁接时先把要接部位的 老皮刮掉，露出白皮，先切一“T”字形切口，在接穗上要留芽子的背面削一长4 ㎝左右的 斜面，另一面的先端与皮下接接穗的削法相同。手持削好的接穗插入“T”字形切口内，待 芽距“T”字横切口1 ㎝左右时，用切接刀对准横切口一刀切下，将接穗切断，带木质的芽 即进入“T”字形皮内。然后用塑料条捆紧。

梨树什么时候进行嫁接

发芽前最好了

嫁接后用地膜扎紧。注意鸟的危害，我们石家庄地区的鸟特别厉害，我每天都要检查一下，对于鸟啄食地膜还要补扎一下。

梨树什么时候嫁接好 梨树的具体嫁接方法

春季发芽前一周左右（3月下旬）采用单芽切腹接的方法嫁接梨树，成活率较高，9月份采用带木质部芽接的方法嫁接，成活率也很高。

梨树嫁接时间什么时候合适

春季临近发芽前一周左右（阳历3月中下旬）采用单芽切腹接的方法嫁接梨树，成活率较高。

梨树怎么嫁接?

（一、嫁接时期） 梨树枝接在春季进行，当梨花芽露白时，即可开始嫁接，在花期结束。嫁接时期过早、过晚，都不利于嫁接枝条的成活。在石家弗地区一般以3月中旬至4月5号为最适宜。最适宜嫁接的梨树以十五年生左右树为好。（二、嫁接方法） 在我市，梨树枝接可采用“大抹头”的方法，即在下层选择方向适宜的四个主枝，在距树身一尺半处锯掉，在上进行嫁接。如果距主干太近，成活后的枝条生长直立，造成拥挤，如果距主干太远，又易造成结果部位外移，内膛空虚。对中心主干在距地面1.5-1.8米处锯掉，在上嫁接。为节省接穗，其余枝条全部去掉。 在梨树上最常用的方法是劈接方法，对直径在5-6厘米的主枝都可采用这种方法。对锯好的砧木先用刀削一下，露出形成层，然后用刀从中间劈开。把接穗削成楔形，削面要平，要光滑。把接穗插入砧木中，要求形成层对准形成层，上露白，下蹬空。每个主枝上接两个接穗，外面用泥土封严，再用塑料薄膜包好，这样就算接好了。 对较粗的主枝可采用插接的方法。对砧木先用刀削一下，露出形成层，用竹签先插一下，以利于接穗的插入，然后把接穗削成马蹄形，把马蹄形背面的外皮削去三分之二，把削好的接穗插入砧木即可，外面用泥土封严，再用塑料薄膜封严。在每个主枝上插接三个接穗。这样就算接好了。 对偏冠的梨树，可采用腹接的方法。在缺枝的方向，先在主枝的树皮上削一个三角形口，用竹签先插一下，然后把接穗削成马蹄形，把马蹄形背面的外皮去掉，把削好的接穗插入树皮即可。外面用泥土封严，再用塑料薄膜封严。这样就算接好了。

嫁接梨树最好时间 30分

发芽前最好！秋末初冬接条封腊储存于阴凉处后立春开始嫁接工作。

百年老梨树的嫁接时间

各地物候期不同，适宜嫁接的时间各异。

春季发芽前一周左右（鲁南地区在3月中下旬），采用顶部切腹接的方法嫁接老梨树，成活率最高。

梨树嫁芽接应什么时候

“十几年的树了.能换头.嫁技接吗?”可以嫁接，但不可嫁于老粗枝，宜嫁于1-3年生的枝上，且当年无果可接。宜在“初回暖芽欲发而未发的初春”，此时正是温度、溼度、愈合生命力最佳时期。——具体的阴历几月要看你所在憨地理位置，因为南北季节时差约有一月之久矣！请朋友注意掌握最具体的时机......“初回暖芽欲发而未发的初春”，因为刻板的日期并非气候的脉搏。——愿你能忍受当年无果，并祝你三年后能成功丰产出高品质梨！

嫁接和没嫁接的梨树有什么区别吗

嫁接和没嫁接的梨树的主要区别是：

1、未嫁接的梨树在幼树期（3-4年内），树干和枝条上会长有比较长的刺，而嫁接过的梨树一般没有刺；

2、未嫁接的梨树开始结果的时间比较晚（需要5-6年才能开始结果），嫁接过的梨树开始结果的时间比较早（3年左右开始结果）；

3、多数情况下，嫁接过的梨树结出的果实品质比较好，未经嫁接的梨树结出的果实品质不一定多好（有时也会很好）。

梨原产我国，为我国主要果树之一，除生食外，还可加工罐头、梨酒、梨干、梨脯等，深受群众欢迎。梨树结果早，一般2-3年开始投产，6-7年就能进入盛果期 ，适应性强，栽培容易，无论山地、田块、滩涂均可种植，丰产性好，基本无大小年现象，盛果期每亩可不变在2000Kg以上，寿命长，一般可达20-30年，最长达80-100年。 　一、优良品种介绍 (品种介绍仅供参考）　（1）幸水：产于日本静岗县，系菊水×早生藏杂交育成，树势较强健，树姿半开张。果实扁圆形，平均果重200-250g，果皮浅黄褐色，均匀一致，果肉白色，肉质细而松脆，汁多，味甜，含可溶性固形物12％，品质上等，8月中下旬成熟，早果丰产，稳产，抗黑星病和黑斑病，要求办理水平较高。　（2）丰水：日本品种，系n-14（菊水×八云）×八云杂交育成。树势较强健，树姿开张，发枝力强，枝长易下垂。腋花芽及短果枝易形成，丰产。果实圆形，有棱沟3-4条，平均果重250g摆布，果皮锈褐色，阳面微红褐色，果面粗糙，果心中大，果肉浅黄白色，肉质细而脆嫩，汁多味甜 ，含可溶性固形物12-13％，品质佳，抗黑星病和黑斑病，8月中下旬成熟，易发生日灼病，果实不耐贮运。　（3）筑水：1970年日本果树试验场从丰水与八幸的后代中选出，1988年命名。果实圆形，整齐，平均果重250g摆布，果肩微凸，萼部呈棱突起，果皮黄绿至浅褐色。果肉白色，果心小，肉质细脆，甜汁多，石细胞少，品质上等，树势中等，发枝力强，早果，丰产，稳产，可与幸水、丰水互为授粉树，7月下旬成熟。　（4）新高：日本品种。平均果重350-400g，果大，近圆形，果皮黄褐色，肉质细酥松脆，香甜味浓，汁多，品质上佳。9月上中旬成熟，耐贮，早果，丰产，抗病性及适应性均强。　（5）翠冠（原代号8-2）：用幸水×6 号（杭青×新世纪）杂交育成，树势强健，树姿直立，花芽易形成，结果性好，丰产。果实圆形，整齐一致，平均果重250g，大果重650g，果皮暗绿色，分布有锈斑，果肉白色，肉质细脆，与幸水肉质相似，果心较小，汁多，味甜，含可溶性固形物12-13％，比幸水风味好，品质佳。7月底8月初成熟，耐贮运。　（6）清香：用新世纪×三花梨杂交育成，树势中庸，树姿较开张，新梢嫩枝绿色，成熟枝红褐色，花芽、叶芽、叶片均较小是其主要特征。果实长圆形，果形大，平均果重280g，大果重950g，果皮褐色，较光滑，果肉白色，肉质略紧密，汁多味甜，含可溶性固形物13-15％，果心特小，似小核桃，可食率高达93％，成熟期8月中旬，耐贮运。　二、栽培技术　1、梨园建立　无论平地、丘陵、山区、河滩都可发展梨园，但应考虑运输条件，有利于灌溉的条件等。果园地址选定后，应结合地形、地势、道路、渠道和防护林等，将果园按30-150亩不等划分为若干小区。丘陵坡地，小区长边尽可能与等交线平行，有利于水土保持，便于办理。　梨树从苗木落叶后至发芽前都可栽种，按照不同地形、地块确定种植密度，为了早期高产，最好采纳计划密植，目前推广的株行距为2×3米或2.5×4米。　种植技术：A、按株行距定点挖穴，一般砂质土，穴宽80cm，深50-60cm，；水稻地穴宽80cm,深40-50cm即可。先放入至30-40cm摆布的稻草、枝条或绿肥枝、杆等，并将表土加入踏紧，再施有机肥（猪、牛粪）50-80公斤或砻糠鸡粪（20公斤）或纯鸡粪（10公斤）需腐熟，并加钙镁磷肥1-2公斤（碱性土壤可用过磷酸钙）与土混合填入，做成馒头形。B.种植前需将梨苗粗根剪栽2-3cm，促进新根发生，嫁接处薄膜需解除，以免影响主杆生长。C.种植时嫁接口需露地面5-10cm，踏实根际土壤，立即浇足水。风口地带，需设立支柱，防范倒伏。　2、改土施肥　土壤深翻熟化是梨树增产技术中的基本办法，要想果树增产、丰产、优质，必需从改良土壤着手。深翻改土一般在秋季果实采收后，到冬季落叶前进行，其方法有扩穴、全园深翻、隔行或间株深翻。深翻深度一般以30-40cm为宜，有条件的地方可采纳隔年轮翻，1、3、5年在原穴的两侧开深2.5尺宽1.5尺摆布的深沟，2、4、6年在另两侧开深沟，结合施入基肥。　施入基肥标准，一般以100Kg梨果最少需有机肥（猪、羊厩肥）100Kg,再混入2.25Kg磷肥，有利于产量和品质提高。　除基肥外，在生长期还应适时追肥，一般要求施三次追肥，第一次花后肥，时间4月中下旬，促进枝叶生长，花芽分化和果实膨大；第二次果实膨大肥，时间5月中旬-6月上旬；第三次采后肥，时间8月下旬-9月中旬，增加叶色，延长叶片寿命，恢复树势。　根外追肥可结合喷药施入适量氮、磷、钾等肥，常用浓度尿素0.3-0.5％（高温0.2-0.3％），过磷酸钙0.5％，硫酸钾0.3-1％，磷酸二氢钾0.2-0.3％，此外腐熟人尿5-10％，草木灰浸出液3-10％（不能与农药混用）。　3、配备授粉树及三疏技术　梨为异花授粉树种，多数品种自花不结实，所以必需在花期基本相遇的授粉品种，主栽与授粉品种配置的比例最好是2：1或1：1，最少也需3：1或4：1，才能达到丰产稳产。日本梨（幸水、丰水、筑水）与翠冠、清香、脆绿可互为授粉。　三疏技术就是正确掌握疏花芽、疏花蕾与疏果的时期和方法。　A．疏花芽：结合冬季修剪时疏去过多花芽。冬季疏花芽，应按比例，原则上是花芽：叶芽=1：1，大约疏除全树花量的一半，但应注意梨树当年花芽形成多少，生产实际中，骨干枝以每5-6寸距离留一个花芽的密度为宜。注意，只疏花芽，保留叶芽。　B．疏花蕾：冬季修剪时若疏花芽工作未进行，可在开花前，疏花蕾进行补救，疏蕾标准一般按20cm摆布保留一个花蕾。疏蕾原则：疏弱留强，疏小留大，疏密留疏，疏腋花芽留顶花芽，疏下留上，疏除萌动过迟的花蕾，疏除副花蕾，决定疏除多少，还需随时了解气象预报。　C． 疏果：应按照品种、树势、花期、气候而定。花量多，树势弱，着果率高的应早疏花量少的幼树、旺树应迟疏或少疏。天气正常年份宜早疏，反之宜迟疏。原则：每个果实应具备25-30张叶片，正常年份一个果台可留一个果，果形中等大的品种一个果台可留1-2个果。　4、整形修剪　梨树的整形，按照品种的不同，立地条件的不同，主要利于结果可采纳多种树形，一般有疏删分层形，多主干开心形，多主枝圆头形等。　对梨幼树的修剪应少疏枝，多放枝，对初结果树要注意培养结果枝组，主侧枝的延长枝剪留长度逐年缩短。梨树大量结果后，骨干枝易下垂，应抬高延长枝角度，如内膛过密，需将过密的辅养枝疏除或短截，如挂果过多，枝条下垂，可采用在树冠中间竖竹杆，把下垂枝均匀地向四周吊起来。　三、病虫害防治　（1）黑星病：主要发生在萼片、果实、叶片、叶柄、新梢和芽等部位，症状：初期呈淡**圆形小病斑，后期发生黑霉。叶片上多发生在叶背，沿叶脉发病，严重时引起早期落叶。果实多在幼果期发生，被害幼果生长停止，渐呈木栓化龟裂，并引起幼果畸形，在雨水较多的季节（4-5月份）最严重。　防治方法：　A．消灭越冬菌源。冬季清除落叶、落果和修剪下来的枝条及刮树皮，集中烧毁。　B．药剂防治。萌芽前喷波美5 度石硫合剂，在谢花3/4时，喷25％多菌灵可湿性粉剂500倍液，5月中旬新梢生长期，6月中旬果实生长期各喷一次75％百菌清可湿性粉剂600-800倍或其它防病药剂。　（2）梨锈病：主要危害叶片、新梢和幼果。在叶片上最初发生针状**病斑，逐渐扩大呈橙**圆形斑点，后期叶片正面紫红色凹陷，背面凸起，并长出一丛灰**毛状物，果实上症状与叶片不异。该病在果树上每年发生一次，发病高峰在4月上中旬至5月上旬。　防治方法：　A． 在5Km以内地区最好没有松柏、龙柏等柏树。　B．花前喷1：2：200倍（硫酸铜：生石灰：水）波尔多液，谢花后喷15％粉锈宁（三唑酮）可湿性粉剂或40％灵福1000倍液，连续2-3次效果较好。　（3）梨小食心虫：为害桃的嫩梢和果实及梨果。一年发生5代，幼果从果顶及萼洼附近蛀入直至果心，果肉内有虫粪，蛀孔周围干腐发黑。第一代在4-5月份，主要为害桃嫩梢，以后每月发生一代，为害梨果为主，8-9月份为害梨果高峰。　防治方法：有桃梨栽培的果园，于4月上、5月上中旬在桃树上喷药。6月中下旬及7月中旬，各代幼虫发生期，在梨树上喷药庇护。药剂可用40％氧化乐果或20％丰收菊酯，20％高渗久效磷800-1000倍，或用5％敌杀死5000倍液，20％杀灭菊酯4000-5000倍液，效果均较好。　（4）梨蚜：为害叶片。受害叶片卷成筒状，4-5月份最严重，5月下旬以后至杂草中繁殖。10月份有翅蚜又飞到桑树上为害，冬季在梨芽裂缝处越冬，一年发生20代以上。　防治方法：梨开花后应注意防治，可用40％氧化乐果1000倍或用一遍净可湿性粉剂1500倍液。　四、适时采收　适时采收是提高梨果品质量的重要一环。黄皮梨应掌握果皮由暗褐色变为浅黄褐色，青皮梨果皮由暗绿转为浅绿或浅**，肉质由粗、硬变细、脆，由酸转为甜味，种子由白转为浅褐色，可作为开始采收标准。采收要做到分期分批，先采大果，待7-10天小果会逐渐增大，再行采收。　采收时要做到轻采、轻放，切勿硬拉、硬折，失去商品性，同时要做好保叶、保枝工作。