掌握鳜鱼习性，钓得轻而易举

1.鳜属：鳜（翘嘴鳜）、大眼鳜、高体鳜、斑鳜、波纹鳜、暗鳜、柳州鳜

2.少鳞鳜属：中国少鳞鳜（白头鳜）、朝鲜少鳞鳜、日本少鳞鳜

3.长体鳜属：长体鳜（竹筒鳜）

鳜鱼，在国内又被叫作桂鱼、季花鱼、花鲫鱼、鳌花鱼。鳜鱼鱼如其名，是我国名贵淡水鱼种，肉质细嫩，味鲜美，刺少肉多，营养丰富，是黑龙江三花五罗中的三花之

鳜鱼属于底栖鱼类，喜欢溶氧较高的静水或缓流水环境，畏强光，白天常藏匿于下层水体光线较暗的掩体中，例如乱石堆、水草丛、石洞、倒树等结构障碍区，一般在凌晨、傍晚和夜间在浅水区觅食。

野生环境下的鳜鱼终身只以活鱼虾为食，仔鱼阶段就开始捕食活鱼，没有食性转换的过渡阶段，这在肉食性鱼类中极为特殊。

鳜鱼锁定饵鱼后会守株待兔或缓慢靠近，待与目标距离较近时突然爆发式攻击。另外鳜鱼的持续游泳能力不强，不会追逐快速逃离的猎物，通常选择攻击间歇性运动的目标。

鳜鱼产卵场所通常选在有一定流速的湖泊近水处和有风浪拍击的岸滩的沙质水底，在雨后涨水的夜晚产卵活动最盛。

大眼鳜最为名贵。桂鱼也就是鳜鱼、桂花鱼，这是同一种鱼，只是叫法不同而已。桂鱼品种在我国有9种，即翘嘴鳜(红纹翘嘴鳜)、大眼鳜、斑鳜、白头鳜、波纹鳜、暗鳜、长体鳜、高体鳜、柳州鳜。桂鱼是淡水鱼，不是海鱼。

1、翘嘴鳜：翘嘴鳜在我国南至广东、北至黑龙江的几乎所有江河湖川均有分布，以长江中下游水域为多，近年来福建、广东、浙江已开展人工网箱养殖，但苗种未能解决。

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2、大眼鳜：大眼鳜眼较大，上颌后端不达眼后缘，喜栖息于江河、湖泊的流水环境，性凶猛，以鱼、虾为食，**个体可达5市斤左右，肉味鲜美，少细刺，为名贵鱼类。

3、斑鳜：斑鳜头部具暗黑色的小圆斑，体侧有较多的环形斑，江河、湖泊中都能生活，分布于长江以南的各水系，尤喜栖息于流水环境，个体不大，一般体长100——300毫米，产量不高。

4、波纹鳜：波纹鳜生活在水质较好的江河中，常栖于河底石缝、水草丰盛的缓流中，喜食小鱼及其他无脊椎动物，个体较小，常见体长100——150毫米，数量较少，分布长江、珠江等水系。

5、长体鳜：长体鳜体较细长，头尖长，下颌突出，犬齿成单行，生活于江河缓流地区，湖泊中较少，分布于湖南、福建、广西各水系，个体小，常见的体长100——200毫米，数量不多。

6、柳州鳜：目前仅分布于广西柳州柳江，大多生活在深水、岩石洞中，喜食小鱼小虾，是一种肉食类动物，体侧扁，头后低平，背缘浅弧形。口大，下颇突比于上颌之前。眼较大，侧上位上颌牙绒毛状，特征与斑鳜略相近。

7、暗鳜：别称石板鳜、茶叶片、石头鳜、梧不卷等，体侧扁，背部呈弧形，口端位，上下颌几等长，口较小，上颌后端达眼中部，眼大，鳃耙6～8，侧线鳞64～70，幽门垂10个左右，体色深暗。

桂鱼价格

目前市面上桂鱼价格在25-80元左右一斤。

注：由于地域的不同和市场需求的不同，导致桂鱼的价格也会随之改变。

北方地区养殖的桂鱼苗种主要是从水库捕捞的天然苗，单单靠天然的苗数量远远不能满足生产的需要，而且从南方购运繁育苗又存在运输饲养成活率低、易带进外源性病虫害和生产成本高等问题，所以影响了桂鱼数量的生长。而南方采用人工繁育苗，养殖技术好，成活率高，因此南方的桂鱼价格比北方便宜很多。