1、女性月经期间不能吃三七粉：

三七粉有活血的作用，但如果女性在生理期间吃，会加大出血量，造成过多的失血，所以在月经期间，应该停用；但如果月经量非常小、经期长的，则可以吃，刚好起到平衡作用。

2、易上火的人群、阴虚内热不宜吃：

三七粉性温，如果体内有虚热，易上火的人，就不宜吃，以免火上加火。阴虚内热表现为口干舌燥、舌苔发红、形体瘦弱、阴液亏损。

3、阴阳损竭、元气大伤、有淤血的人不宜使用：

三七粉的主要功能是活血化淤，如果元气大伤，以及阴阳损竭，没有淤血的人就不宜使用；三七粉比较适合寒淤体质，寒淤体质即比较怕冷、手脚不温、身体淤堵比较严重的人。

4、孕妇不宜使用三七粉：

孕妇是特殊人群，吃什么都得小心，尽量少服药，所以暂时还是不要吃三七粉，以免发生意外情况，毕竟三七粉也是一味中药。

5、吃三七粉不要与寒性食物同食：

中药讲究药材的配合，三七粉偏温性，为了不影响三七的功效，就不要与寒性食物吃了，如鸭肉、苦瓜、冬瓜、白萝卜、梨子等食物，以免减轻药性。

6、吃三七粉不要与热性食物同食：

三七粉偏温性，本身有点令人上火，如果再吃热性食物，那就更容易上火，所以不宜与热性食物同食；热性食物包括：羊肉、荔枝、花椒等热性食物。

7、少量多服，长期使用：

吃三七粉最好长期使用，少量多服，如果是保健养生和美容的，每天早晚一小勺子便够了，饭后服用；三七粉味道很苦，女性喝时可放些红糖，以减少苦味。

三七，中药名。主产于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，为五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen的干燥根和根茎。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。

生理特性

1、主根呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm，直径1～4cm。表面灰褐色或灰**，有断续的纵皱纹和支根痕。三七顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜。

2、筋条呈圆柱形或圆锥形，长2～6cm，上端直径约0.8cm，下端直径约0.3cm。

3、剪口呈不规则的皱缩块状或条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰绿色或白色，边缘深绿色或灰色。

日常养生中药之三七

三七粉保健吃法大全

　三七粉作为保健品，吃法有生吃和熟吃两种。生吃就是直接服用三七粉，可以和着温水一起喝，熟吃就是用三七粉做养生膳食。下面是我为大家分享整理的三七粉保健吃法大全，欢迎大家点击查看。

　第一生吃方法：

　每天3-5克三七粉，温水或者牛奶分两次送服，一次2到3克较为合适，最好在饭前服用，空腹服用有利于对三七有效成分的吸收，睡前最好不要服用三七粉，服用三七粉容易口渴，晚上不太方便，没有其他的影响。

　三七粉加牛奶的好处是为了美容。而由于三七粉属于温性。三七粉有养颜调经的功效。月经不调者在服用三七粉时可以适当加入牛奶。每天喝牛奶时拌入3g三七粉。预防和治疗高血压效果好。

　饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳)。温开水送服适量三七粉，能保护人体肝脏。

　第二熟吃：

　炖鸡或者炖排骨，鸡或者排骨熟后，加入20克三七粉或者三七头子，再炖10分钟就可以了(时间不要太长，高温会破坏三七中的'有效成分)。三七粉作为一种药膳材料口感很好，是美味的佳肴食物。三七粉的熟吃法主要有炖鸡、炖排骨、三七粉泡酒、炖螃蟹等各种营养吃法。

　1)三七粉(10克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。

　2)三七粉可用鸡肉炖或肉汤、冲牛奶粉、热开水汤几分钟变熟即可冲服。每次3-5克。

　3)红糖、当归熬汤，待当归熟后放入酒酿，打入两个鸡蛋，待鸡蛋熟后放入熟三七粉后起锅即食。

　4)三七藕蛋羹：三七粉3g，鲜藕汁1杯，鸡蛋1个。藕汁加水煮沸，鸡蛋打入碗中，放三七粉调匀，入沸汤中煮成羹食。源于《同寿录》。本方以三七化瘀止血，鲜藕凉血止血。用于胃热吐血，口干舌红，或舌上有瘀斑。

　5)三七粉乌鸡煲：三七粉20克，乌鸡1/2只，盐适量。乌鸡洗净切块。乌鸡与三七加适量水，

　6)三七粉炖鸡蛋 鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。 功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、暖气等。

　7)三七粉蒸鸡 母鸡一只(约1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克 鸡剁成小块装入盆中，姜切片，葱切段，姜葱放在鸡上面，注入清水适量，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时，出笼后拣去姜葱，调入味精，再把三七粉撒入盆中拌匀即成。 功效：养心益气，活血化淤，适用于冠心病心绞痛，并具有强身补血之功效;

　8)三七炖猪心 三七粉10克，猪心洗净，将三七粉纳入住心中，扎紧，加清水适量武火煮沸后，改用文火炖煮至猪心熟烂，取出切片，调味服食。 功效：益气养心，活血化瘀，可防止冠心病。

　9)三七阿胶大米粥 三七粉5克，阿胶10克(捣碎)，大米50克，白糖适量。将大米掏净，加清水适量煮粥，煮20分钟后，调入三七粉、阿胶，煮至粥熟服食。 功效：治妇女血瘀崩漏、下血有块、小腹刺痛等生理痛症。

　10)三七红枣炖鲤鱼 三七粉10克，红枣15枚，鲤鱼一条(约250克)，陈皮5克，调料适量。三七粉、大枣、陈皮(切丝)、鲤鱼(去内脏)洗净后，加清水同煮，文火炖2小时左右，加食盐、服食。 功效：治疗肝硬化腹水。

说起滋补的中药， 很多人马上想到的是人参。可是很多人不知道的是三七又叫“金不换”，也是味很有滋补价值的中药。中医书上说：北人参，南三七。人参补气为主，三七补血为主。二者功效有异，但滋补作用都很强。一般三七的道地药材首选文山三七，而且个头越大药用价值越高，一般三七粉都是用多少头来表示的，例如20头，30头。

不过三七质地非常坚硬，俗称“铜皮铁骨，狮子头”，一般的加工方式很难让有效成分溶出。最好的食用方式，还是打成粉。有条件的话，建议买好三七后 ，拿到药店，看着他们用专用的打粉机加工，这样就不会有偷工减料的问题了。如果怕麻烦，可以买中药饮片的超细三七粉，个人认为盘龙云海的或康美药业的不错，我妈长年在吃。超细三七粉因为加工方式的不同，放在皮肤上可以直接被毛孔吸收。这是普通的打粉机做不到的。

以前是用勺子直接吃的，不过口感不是很好。后来用空心胶囊灌到里面吃，又出了“毒胶囊”事件。现在改用淀粉空囊了。感兴趣的朋友可以自己去药店买一下，这种材质虽说成本高，但是个人认为吃进嘴里的东西，还是安全第一。

当然了三七粉用于滋补保健的话，不建议多吃。一般一天吃二到三克即可。到了夏天，天气热的时候可以停服。此外十岁以下的孩子，孕妇和有风热感冒（流黄鼻涕）的人不建议服用。