花中西施是指杜鹃花

杜鹃花又名映山红，是中国十大名花之一，也是世界上最著名的花卉之一。称得上花、叶兼美，地栽、盆栽皆宜，用途很广泛。

杜鹃花花繁叶茂，绮丽多姿，萌发力强，耐修剪，根桩奇特，是优良的盆景材料。杜鹃也是花篱的良好材料，毛鹃还可经修剪培育成各种形态。杜鹃专类园极具特色。杜鹃花可药用，有些亦可食用。映山红的花味酸无毒，可生食；大白杜鹃、粗柄杜鹃 的花至今是滇中人民的优美蔬菜；用羊踯躅的枝、叶、花浸泡沤制，可作杀虫农药；兴安杜鹃等，可 制药。有些种类的树皮、树叶含丰富的蘸质，可提取栲胶；杜鹃花的木材、根兜，质地细腻、坚韧，可制碗、筷、盆、钵、烟斗、根等日用工、艺品。杜鹃花性甘微苦、平、清香，在医学上有一定的药用价值，去风湿，调经和血，安神去燥，民间常用此花和猪蹄同煲，可治女性白带赤下。长期饮用有美白和祛斑之功效。

“花中西施”所指的是杜鹃花而杜鹃花又名映山红，是中国十大名花之一，也是世界上最著名的花卉之一。称得上花、叶兼美，地栽、盆栽皆宜，用途很广泛。

在世界杜鹃花的自然分布中，中国以杜鹃种类之多、数量之巨著称，中国是杜鹃花资源的宝库。现在江西、安徽、贵州以杜鹃为省花，定为市花的城市更多。

杜鹃花有刺灌木或小乔木，高1～10米，有时呈攀援状，多分枝，枝粗壮嫩枝有时有疏毛。刺腋生，对生，粗壮，长1～5厘米。叶纸质或近革质，对生或簇生于抑发的侧生短枝上，倒卵形或长圆状倒卵形，少为卵形至匙形，长1.8～11.5厘米，宽1～5.7厘米，顶端钝或短尖，基部楔形或下延，两面无毛或有糙伏毛，或沿中脉和侧脉有疏硬毛，下面脉腋内常有短束毛，边缘常有短缘毛，侧脉纤细，4～7对，在下面稍凸起，在上面平，叶柄长2～8毫米，有疏柔毛或无毛；托叶膜质，卵形，顶端芒尖，长3～4毫米，脱落。

花单生或2～3朵簇生于具叶、抑发的侧生短枝的顶部，花梗长2～5毫米，被棕褐色长柔毛；萼管钟形或卵形，长3.5～7毫米，宽4～5.5毫米，外面被棕褐色长柔毛，檐部稍扩大，顶端5裂，裂片广椭圆形，顶端尖，长5～8毫米，宽3～6毫米，具3脉，外面被棕褐色长柔毛，内面被短硬毛；花冠初时白色，后变为淡**，钟状，外面密被绢毛，冠管较阔，长约5毫米，喉部有疏长柔毛，花冠裂片5，卵形或卵状长圆形，长6～10毫米，宽约5.5毫米，广展，顶端圆；花药线状长圆形，伸出，长约3毫米；子房2室，每室有胚珠多颗，花柱长约4毫米，柱头纺锤形，顶端线2裂，长约2毫米。浆果大，球形，直径2～4厘米，无毛或有疏柔毛，顶冠以宿存的萼裂片，果皮常厚，种子多数。花期3～6月，果期5月至翌年1月。