刺参和海参的区别(刺参和海参是一样的吗)
admin
2024-04-29 00:11:46
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海参辽参和刺参的区别如下：
1、口感不同。刺参是很耐煮的，放到水里长时间煮制对于口感方面的影响也不会很大，煮出来的刺身会更加的有弹性并且透亮，口感较劲道；而海参相比于刺身来说不耐煮，煮的时间稍微久一点就会变软。?
2、形态不同。刺参的形态一般是两头尖，中间粗的，看起来比较短粗型的；而海参则是细长细长的，两者在体态上区别还是比较大的。
3、生长环境的不同。刺参一般是生长在深海区域的，因为食物依靠的是周边的海藻和海底的微生物，因为生长速度是比较慢的而海参的生长速度会相对快很多。
4、底足不同。刺参需要通过底足来寻找食物，底足长得短而粗壮，而海参不需要自己觅食，所以底足长得很细长。
5、形态不同。刺参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，海参长得细长，缺乏韧劲。
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