减肥早餐吃什么

很多人为了减肥常常是不吃早餐的，其实不吃早餐不仅不能帮助减肥对身体也是不好的，早餐其实是一天中最重要的一餐了，是唤醒身体代谢的一餐，不吃早餐一天的代谢都是很低的不利于减肥，而且早餐吃好了还能够避免午餐吃太多，那么减肥早餐吃什么好呢？我们一起来看看吧。

减肥早餐吃什么

1.燕麦：想要减肥，早餐选择燕麦是非常不错的，热含量低，燕麦中含有丰富的β-葡聚糖成分是一种非常好的水溶性膳食纤维，燕麦还能够促进肠道蠕动改善便秘和宿便，而且燕麦中含有的食物纤维还能增加饱腹感减少对午餐的摄入。

2.鸡蛋：早餐补充优质的蛋白质是非常重要的的，蛋白质含量越高饱腹感也越高，而且高蛋白质还能提高身体的新陈代谢能力，早餐时可以选择吃一个鸡蛋，蛋黄也是可以吃的蛋黄的营养是非常丰富的，且如果不是本身胆固醇高的人是不用担心胆固醇增高的问题。

3.脱脂酸奶：脱脂酸奶或者脱脂牛奶都是可以的，脱脂奶质中含有的蛋白质相当丰富，所以帮助增加饱腹感非常耐饿，另外，脱脂酸奶中含有活性益生菌还能帮助身体补充益生菌，对于肠道菌群有好的调节作用。

4.坚果类：早餐选择吃坚果也是不错的，因为大多数坚果中含有的不饱和脂肪酸是非常丰富的，不过坚果的热量是比较高所以早上吃的时候也不要吃太多，适量吃就可以了，像杏仁、腰果、核桃都是不错的。

5.莓果类：莓果类的食物中含有的膳食纤维是非常丰富的，而且还有丰富的抗氧化物很多减肥人士会用莓果类来当早餐，像蔓越莓、草莓、蓝莓都属于莓果类，可以搭配以上提到的燕麦或者酸奶来食用。

夏天到了，为了减重塑身而运动的人也跟着多了，但许多人忘记「循序渐进」的原则，卯起来运动的结果就是「铁腿」。营养师表示，无论是运动过度或女性逛街逛太久，所引发的肌肉酸痛，都可以适度补充酸酸甜甜的新鲜莓果，提升抗氧化力，保护细胞免于损伤，降低肌肉损伤且减缓肌肉酸痛。

大千综合医院营养师詹淑云表示，肌肉酸痛几乎是人人都有过的经验。运动时肌肉因为收缩，消耗大量能量，容易堆积代谢废物，让肌肉疲劳，加上肌肉若超出负担的重量压力，更易带来肌纤维撕裂损伤，导致酸痛。另除了运动之外，女性逛街逛太久，双脚肌肉过度操劳，也容易有酸痛的现象。

舒缓运动后肌肉酸痛　运动后补充抗氧化营养素

针对运动后出现的肌肉酸痛，营养师建议透过天然蔬果的摄取，补充抗氧化营养素，以帮助修复细胞和消除肌肉疲劳。而在众多种类的蔬果中，近年国外研究发现，酸酸甜甜的莓果类食物，内含抗氧化剂成分，为天然的非类固醇消炎药，有助扫除肌肉疲劳酸痛的不适。

莓果抗氧化力强　洗净后趁新鲜吃

詹淑云营养师表示，莓果类食物如蓝莓、草莓、覆盆子、黑醋栗、蔓越莓、桑椹等，含有丰富的抗氧化剂维生素C、多酚类、植化素、花青素，能保护细胞免于损伤，还能帮助体内合成胶原蛋白，让肌肤保持弹性。

莓果类食物也含有白藜芦醇、槲皮素、儿茶素等植化素，可发挥抗氧化的作用，加速清除运动产生的自由基，帮助细胞膜预防脂质过氧化损伤，缓解肌肉酸痛，降低氧化伤害。

莓果的色彩鲜艳，口感酸甜独特，运用广泛，可入菜，可做成果干、果酱，也可加入甜点和冰品中，深入女性喜爱。不过，为了避免在加工过程中造成营养素的流失，建议保留食物原态，洗净后趁新鲜食用，以保留完整的抗氧化功能。此外，吃莓果时也要注意蔬果579的原则，以免舒缓了肌肉酸痛，却又引发另一种潜在的身体小毛病。

KO铁腿不适！优质蛋白质、ω-3脂肪酸也能帮上忙！

减缓肌肉酸痛，除了运动后吃一点新鲜莓果之外，也可以适度补充鸡肉、豆浆、鲑鱼、鲭鱼等食物，成分中的优质蛋白质可以帮助受损组织的修补，促进肌肉生长，并且改善肌肉酸痛症状；深海鱼类中的ω-3脂肪酸则能改善肌肉损伤引起的发炎反应，修复肌肉微小损伤。

把握正确的运动规则，运动前做好暖身操，运动时量力而为，视个人体能状况调整运动强度和运动量，训练后做一做伸展操、适度 *** 、休息，也都是预防和减缓肌肉酸痛的不败秘诀。