民以食为天，饮食对于古人来说是一件大事，喝酒喝茶，吃饭的花样特别多，普通农作物做成的菜品可以说是包罗万象。老百姓对饮食有着极大的热情，只要是能吃的食物都会摆上餐桌。早在一千年前，花卉种植就已经出现。整个花卉种植的历史长达一千年之久。由于历史悠久，花卉也成为古代人们生活中不可缺少的一部分。

它不仅可以作为一种观赏植物，而且还被古人赋予了不同的含义。随着《时代》的发展，花卉逐渐与饮食相结合。古人在探索食物时，发现花卉也可以放入食物中，于是出现了花卉食品。什么是花馔，顾名思义，就是将鲜花放入食品或饮料中，形成一种独特的食品，鲜花与食品相结合，成为中国饮食文化的一个亮点。汉代人们吃花的目的很简单粗暴：花不香吗？我们就把它当做口香糖!据《汉书》记载，汉昭帝在御花园里种了一种叫 "低光莲 "的花。这种花开放后，持续时间长，香味浓郁，方圆十里都能闻到。

人们吃了低光莲，"气息清香，益于脉疾"，不仅气息清新，而且小病小痛都消失了，身体倍儿棒。上至宫廷王公大臣，下至平民百姓，都经常咀嚼低光莲，以达到吐气如兰的效果。到了魏晋时期，全国人民开始有意识地、有目的地吃花。不是因为它的味道好，而是因为人们希望借助花的力量尽快成仙。流行的食用花TOP1应该是菊花。就连魏文帝曹丕也认为，菊花可以治疗所有的疾病，延长人的寿命，并协助成为神仙。因此，他经常把菊花送给他的臣子，鼓励他们修炼道教。有些花是能够进行食用的，而且非常好。

牡丹历史哪里种植早

是的。

因为江尾村、古城村等村子已经开始拆除，用不了几年就能和会展片区连成一片。环湖东路边上的几个楼盘围挡全部拆除，非常高大上。另外滇池会展片区，巫家坝片区也值得关注，今后将会和呈贡片区连成片，将是昆明城市发展的新核心。

1.牡丹花

牡丹栽培面积最大最集中的有菏泽、洛阳、北京、临夏、彭州、铜陵县等。

最早：西北牡丹的观赏栽培约始于唐代。甘肃天水一带早已有牡丹栽培。

西北牡丹明清之际栽培日盛。如栽培中心临复，当时有“小洛阳”之称。

牡丹（拉丁学名：Paeonia suffruticosa Andr.）是毛茛科、芍药属植物，为多年生落叶小灌木。花色泽艳丽，玉笑珠香，风流潇洒，富丽堂皇，素有“花中之王”的美誉。

在栽培类型中，主要根据花的颜色，可分成上百个品种。”牡丹品种繁多，色泽亦多，以黄、绿、肉红、深红、银红为上品，尤其黄、绿为贵。

牡丹花大而香，故又有“国色天香”之称。唐代刘禹锡有诗曰：“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。

唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”。

在清代末年，牡丹就曾被当作中国的国花。1985年5月牡丹被评为中国十大名花之二。

是中国特有的木本名贵花卉，有数千年的自然生长和1500多年的人工栽培历史。在中国栽培甚广，并早已引种世界各地。

牡丹花被拥戴为花中之王，有关文化和绘画作品很丰富。地理分布中国牡丹资源特别丰富，根据中国牡丹争评国花办公室专组人员调查，中国滇、黔、川、藏、新、青、甘、宁、陕、桂、湘、粤、晋、豫、鲁、闽、皖、赣、苏、浙、沪、冀、内蒙古、京、津、黑、辽、吉、海、南、港、台等地均有牡丹种植。

大体分野生种、半野生种及园艺栽培种几种类型。牡丹栽培面积最大最集中的有菏泽、洛阳、北京、临夏、彭州、铜陵县等。

通过中原花农冬季赴粤、闽、浙、深圳、海南进行牡丹催花，促使了牡丹在以上几个地区安家落户，使牡丹的栽植遍布了中国各省市自治区。

牡丹为我国著名花卉，花朵硕大，花容端庄，品种繁多，雍容华贵，被称为"万花一品"，"冠绝群芳"的"花王"。

牡丹又名百两金，木芍药，富贵花，洛阳花等。唐代李正封有"国色朝酣酒，天香夜染衣"的诗句，又使"天香国色"成为牡丹的雅号。

牡丹为我国园艺化栽培较早的木本灌木花卉之一。 其最初由野生变为家养，是从人们发现了它的药用价值开始的，神农本草经中载："牡丹味辛寒，一名鹿韭，一名鼠姑，生山谷。

"在甘肃省武威县发掘的东汉早期墓葬中，发现医学简数十枚，其中有牡丹治疗"血瘀病"的记载。 牡丹作为观赏植物栽培，则始于南北朝，据唐代韦绚刘宾客嘉话录记载："北齐杨子华有画牡丹极分明。

子华北齐人，则知牡丹亦矣。"又据太平御览谢康乐说："南朝宋时，永嘉（今温州一带）水际竹间多牡丹。

""牡丹这一名称的发现，标志着牡丹栽培历史的开始。明代李时珍本草纲目说："牡丹虽结籽而根上生苗，故谓'牡'（意谓可无性繁殖），其花红故谓'丹'。

洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。 "由于洛阳气候温和，雨量适中，土地肥沃，加之园艺大师们巧植善种，培育出许多色，型皆佳的珍品，使牡丹变异千种，名品日增，誉满全国，遂有"洛阳牡丹甲天下"之称。

自古洛阳人爱花成俗。邵雍的"洛阳人惯见奇葩，桃李开花未当花，须是牡丹花盛发，满城方始乐土无涯"的名诗，正是这种习俗的真实写照。

"今日牡丹花更好，五洲四海争相来。"在洛阳牡丹盛开的日子里，花开如海，人似潮涌。

"九衢游人"慕名而来。还有许多外国朋友和侨胞，跋山涉水，远渡重洋，来观赏洛阳牡丹的独特风采，都为这"花中之王"所倾倒，所陶醉。

真乃是"花开花落二十日，一城之人皆若狂。 " 最大的观赏牡丹胜地是河南洛阳（每年牡丹花会期间接待游客百万人次以上）.最绿的牡丹是"豆绿"（近与叶绿） 最黑的牡丹是"冠世墨玉"（深紫发黑）。

花瓣最多的牡丹是"魏紫"（约六七百片）。最红的牡丹是"火炼金丹"（国旗红）。

最白的牡丹是"夜光白"。 最蓝的牡丹是"蓝田玉"（粉里透蓝）。

最佳的间色牡丹是"二乔"（一朵花上两种颜色）。最能以假乱真的"牡丹"是"荷包牡丹"（叶似牡丹而非牡丹）。

牡丹产我国，原系野生，分布在中国西北高原的陕甘宁盆地，巴郡山谷，秦岭一带，散生于海拔1500米左右的山坡和林缘。

牡丹在中国已有1900多年的栽培历史。汉代以药用植物记载于《神农本草经》 ；隋代，北方已大量种植；唐代，盛植于长安；北宋，洛阳牡丹为天下冠；南宋，牡丹种植中心开始南移，四川的天彭牡丹继起，有“小洛阳”之称。天彭牡丹之后的亳州牡丹也曾经盛极一时。再后来“亳州寂寥，而盛事悉归曹州”（《曹县志》）“至明，曹州牡丹甲于海内”（清朝苏毓眉的《曹南牡丹谱》）。“曹南”即指今菏泽一带。

菏泽牡丹栽培始于何时已难于查考。早在南宋就记载，至明朝的嘉靖年间，栽培已盛。到了清代更加兴盛，栽培面积已达千亩，曾建牡丹园数处，尤以“桑篱园”“凝香园”“绮园”最为著名，菏泽牡丹在中国牡丹发展史上独领 *** 500余年，现在菏泽牡丹栽培面积已达5万余亩。《曹南牡丹谱》载：“至明曹南牡丹甲于海内。”清代即有“菏泽牡丹甲天下”之说。

菏泽牡丹是在明清以来风格不一、大小不等的十几处牡丹园的基础上发展起来的，如清朝道光年间的赵氏园、桑篱园，创于明代的毛花园，以及当时的铁藜寨花园、大春家花园、军门花园等。当时的县志记载：“每至仲春花发，出城迤东，连阡接陌，艳若蒸霞”。同时，让牡丹冬季开放的技术也在清代道光年间问世，成了菏泽花农的一门绝技。花农通过严格控制温度、湿度、调节光和空气，使牡丹隆冬发育，春节怒放。

菏菏泽牡丹的种植面积十分广阔，历史上种植面积最多时曾达五千亩，一九七六年调查还有三千多亩，单是城东的“曹州牡丹园”就占地一千亩，目前菏泽牡丹种植约二万余亩。每年四月中旬至五月上旬花期时候，千顷牡丹，一望无际，千姿百态，争奇斗艳，好似人间仙境一般。现在全国各地的牡丹，大部分都是由菏泽运去的。

解放后，在党和 *** 的大力支持下，菏泽牡丹不断发展。传统品种延绎不断，新育品种日益增多。如今，菏泽人民又研究成功了“大田催花”技术，人工控制牡丹的花期，可使其四季开花，并通过了国家级鉴定。目前，种植面积已达两万余亩，为全国最大的牡丹生产、科研基地。一九八二年，在赵楼、李集、何楼牡丹集中产地修建了“曹州牡丹园”，王梨庄恢复了以编制松艺动物为特色的“古今园”，洪庙新辟了具有传统品种的“百花园”。

近年来，菏泽供应外地的牡丹每年都有几十万株，品种达200余个，除销往广州、深圳、上海、北京、洛阳、西安、等各大中城市和港澳地区外，还远销日本、朝鲜、苏联、美国、加拿大、澳大利亚等十几个国家和地区。

泽牡丹属中原牡丹种群，花色丰富多彩，花型千变万化。其主要花色为粉、红（含紫红）紫、蓝、黄、白、黑、绿、复色九大色系。各色系有深、淡、浓之分，根据花朵形态和雌雄进化程度，分为单瓣型、荷花型、菊花型、托桂型、蔷薇型、金环型、皇冠型、绣球型、台阁型九类花型。 牡丹为芍药科，芍药属落叶灌木，在我国栽培历史悠久。现在栽培区域遍及全国各地。

牡丹是我国的特产名花，号称“国色天香”的“花中之 王”。

早在唐代（公元8世纪），我国的牡丹已传人日本，明代 及20世纪30年代日本又大量引种，现日本经过栽培改良有 300多个牡丹品种。1656年，牡丹首先传入欧洲的荷兰， 1787年传人英国；1883年我国黄牡丹与紫牡丹传人法国。

20世纪初，牡丹又传入美国。这些国家先后运用我国紫牡 丹、黄牡丹及其变种作为原始材料进行杂交，育成了一批新 品种，尤其是**牡丹更为珍贵。

长期以来，我国人民把牡丹作为幸福、美好、繁荣昌盛的 象征。它的色、姿、香、韵俱佳，栽培容易，也易开花。

唐代的 刘禹锡曾作诗赞美牡丹：“庭前芍药妖无格，池上芙蓉净少 情。惟有牡丹真国色，花开时节动京城。”

时至今日，牡丹在 众人的心目中一直是和平幸福、繁荣昌盛、富贵吉祥的象征， 蕴含着极高的文化品位。诗文书画浩如烟海，民间服饰和被 面也绣印牡丹的花样，更有许多结婚人士用牡丹作为新娘的 手捧花。

牡丹真可谓春染千载，感人万代，男女老少人见人 爱。 牡丹原产于西北高原，喜背风、半阴环境，耐寒，耐旱，忌 炎热多湿，要求疏松肥沃、通气良好的壤土或沙壤土，忌粘重土壤或低洼积水之地。

土壤从微酸性、中性到微碱性均可， 但以中性土为宜。近年来，经过科研人员的不懈努力，牡丹 的栽培已由10多个省市扩展到20多个省市，并且还逐渐跨 过长江。

上海、杭州、常熟等地均已建立了牡丹园。我国栽 培牡丹的面积在全世界独居榜首，共拥有品种830多个，资 源极为丰富。

被誉为“牡丹之乡”的洛阳、菏泽已成为全国最 大的生产基地和旅游胜地。'牡丹产品远销到30多个国家和 埤区。

现今美、英、日、意等国均从我国引进新的牡丹良种。 自上个世纪80年代以来，牡丹进一步展现出前程似锦的绰 约风姿。

在国际交往中，牡丹花成了“友好使者”，做到“一花 招来百业兴”。

牡丹是芍药科、芍药属落叶亚灌木。

位居十大传统名花之首，誉为“花王”。“牡丹花品冠群芳，况是其间更有王。

四色变而成百色，百般颜色百般香。”牡丹雍容华贵，端庄典雅，国色天香，契合了人们祈盼美好，富贵的心愿和对平安、祥和的向往，是国人兴旺发达、吉祥如意、繁荣昌盛的象征。

其色、姿、香、韵个佳。花开时节、万紫千红、千姿百态、花香怡人。

花调之后，依然气宇轩昂，婀娜多姿。寒冬叶落，更现枝干苍奇，苍桑挺拔，铁骨铮铮。

1、牡丹的栽培史 1.1野生到引种栽培阶段 牡丹、芍药均为芍药科芍药属的植物，二者花形相似，但前者为木本，后者为草本。在秦以前的典籍中，只有芍药而无牡丹的记载。

人们最早是从药用价值认识了牡丹。在1972年甘肃武威市柏树乡考古发现的东汉早期圹墓医简中，有用牡丹治疗“血瘀病”的处方，是迄今已有资料中有关牡丹的最早文字记栽。

牡丹名字来自明代李明珍《本草纲目》：牡丹虽结籽而根上生茎，故谓‘牡’（即分株繁殖），其花红故谓‘丹’。牡丹别名又称：木芍药、富贵花、鹿韭、鼠姑、百两金、唐狮子、据宋朝余仁中本《顾虎头列女传》有画面描绘了庭院中栽植的木芍药，顾虎头即顾恺之（约344—405年在世），由此可知牡丹观赏栽培始期距今约有1600年。

1.2逐步发展时期 隋朝时已出现了不少牡丹品种，如“飞来红”、“天外红”、“一拂黄”、“颤风娇”等，这些栽植于御苑，这是中国牡丹由乡间进入城市、由民间田园进入皇家宫苑之开端，自此牡丹开始了她的“富贵历程”。 唐代牡丹栽培技术有了长足的进步，同时，牡丹至少有了5种颜色：殷红、深紫、桃红、通白、**、还出现了重瓣品种唐代宫廷中还注重牡丹插花，并对摆设环境、剪截工具、容器、几架都有严格要求。

在欣赏牡丹插花的同时，还要绘画、奏曲、饮酒赋诗，唐代牡丹能如此迅速发展，国都长安人们喜欢牡丹如痴如狂， 与唐代政治、经济、文化的发展有着密切关系。生活情调的热烈使长安人喜欢一切暖色调的事物。

牡丹的国色天香，雍荣华贵，正迎合了大唐盛世人们的心态。同时，帝王文人雅士带头喜爱牡丹，更形成了深厚牡丹文化氛围，不断掀起观赏牡丹、咏颂牡丹的热潮。

唐代国都长安牡丹兴盛。逐渐波及到其它地方，首先，洛阳牡丹得到发展，长安牡丹也南下杭州，此外东北牡丹江一带也曾有过牡丹栽培。

1.3兴旺发展时期 宋朝牡丹进入了历史上辉煌的阶段，尤对牡丹的珍爱不逊于唐人，北宋时洛阳成为全国牡丹栽培中心，至南宋时天彭（今四川彭州市）牡丹享有盛名。当时人们已熟悉牡丹习性，栽培技术更达到前所未有的水平。

栽培规模扩大了，出现了牡丹专类园，并形成了庞大的花会，花市。牡丹的切花保鲜技术也进一步提高。

用蜡封花枝切口，再将装花的竹笼用菜叶填充，覆盖运输时尽量不颠簸，花朵能保鲜数天。这个时期有不少牡丹种植高手用自然变异（芽变、枝变）和天然杂交进行新品种选育。

嫁接技术这时开始出现，并受到重视。人们用野生牡丹或实生苗为砧木，进行分株繁殖。

其中嫁接技术在当时世界上是最先进的园艺技术，在欧阳修著文总结牡丹嫁接技术的800年后，英国人罗伯特·福琼于1845年来华搜集我国珍贵植物资源时，首次把我国南宋时用芍药根嫁接繁殖牡丹的技术带回国，这才解决了引种牡丹在英国生长不良的问题，为欧洲牡丹的发展提供了技术基础。 宋代人们不仅继承了唐人爱牡丹的传统，还开始撰文系统地总结牡丹种植经验。

986年僧人仲休撰《越中牡丹花品》为牡丹作谱，现已残缺不全。0034年欧阳修撰《洛阳牡丹记》是现在看到的世界上最早一部牡丹专谱，他不但系统介绍种花、爱花、赏花的盛况，还相当专业地记述了牡丹的育种方法，花型演化趋势，特别对播种选育新品种方法进行了详细的总结。

元朝，牡丹与中华文明一同处于暂时性的低潮。 明代，牡丹在全国范围内有一个较大发展，栽培中心转移到亳州，曹州还有国都北京，江南的太湖周围、西北的兰州，临夏等地也繁盛起来。

牡丹在私人宅第、农家院落获得大发展。据《亳州牡丹史》记载，园艺品种增至340余个，黄、白、粉、红、紫、黑、蓝、绿等花色已基本齐全。

由于宫廷用花需求，牡丹催花技术也进一步发展。明末亳州牡丹衰落。

明末清初，曹州（今菏泽）取代亳州成为牡丹栽培中心，至今菏泽仍是全国乃至全球牡丹生产基地，并有“曹州牡丹甲天下”的美誉，曹州城因各地花农广植牡丹芍药，以养花为业，正如“曹州园户种花，如种黍粟，动以顷计。东部二十里，盖连畦接畛也。”

（余鹏举《曹州牡丹谱》），这也是第一部全面介绍菏泽牡丹的专谱，再后，赵孟俭原著，赵世学新增《桑篱园牡丹谱》记载曹州牡丹240个品种，据清时老花农王文德记忆，曹州历史上最高栽培面积达33.3hm2，品种300多个。曹州牡丹有较大规模种植，早已形成商品。

曹州牡丹集中在城东北一带，这里牡丹园星罗棋布，且多为明代所建，著名的园子有桑篱园、绮步园、玉田花园等。清代、人们对牡丹喜爱更甚，冬季赏“富贵花”成为宫廷中固定制度，因此“变花催花法”常用不缀，而菏泽花农，为取求利，。

1、牡丹原产于中国的长江流域与黄河流域诸省山间或丘岭中，人们发现了它的药用价值和观赏价值，而变野生为家养。

2、牡丹作为观赏植物栽培，则始于南北朝。

3、隋代，牡丹的栽培数量和范围开始逐渐扩大，当时的皇家园林和达官显贵的花园中已开始引种栽培牡丹，并初步形成集中观赏的场面。

4、唐朝时，社会稳定，经济繁荣。唐都长安的牡丹在引种洛阳牡丹的基础上，得到了迅速的发展。当时已出现了种植牡丹的花师。

5、作为唐代东京的洛阳，从初唐到五代十国的后唐，牡丹种植业都在不断的发展，其规模不亚于西京长安。

6、宋代，牡丹栽培中心由长安移至洛阳，栽培技术更加系统、完善，对牡丹的研究有了很大的提高，出现了一批理论专著。这其中有欧阳修的《洛阳牡丹记》；周师厚的《洛阳牡丹记》、《洛阳花木记》；张峋的《洛阳花谱》等等。

7、北宋时，洛阳牡丹的规模是空前的。当时洛阳人不单爱花，种花，更善于培育新品种，牡丹“不接则不佳“，他们用嫁接方法固定芽变及优良品种，这就是北宋时最突出的贡献。

8、清代熏花已十分普及。

9、1949年共和国成立后，牡丹种植业得到了恢复和发展，尤其在改革开放以来，各地牡丹的栽培数量不断增加，栽培技术水平逐年提高。洛阳、菏泽等地先后成立了牡丹专业的科研机构——牡丹研究所。

扩展资料：

牡丹花形态特征：

牡丹是落叶灌木。茎高达2米；分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，偶尔近枝顶的叶为3小叶；顶生小叶宽卵形，长7-8厘米，宽5.5-7厘米，3裂至中部，裂片不裂或2-3浅裂，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，沿叶脉疏生短柔毛或近无毛，小叶柄长1.2-3厘米。

侧生小叶狭卵形或长圆状卵形，长4.5-6.5厘米，宽2.5-4厘米，不等2裂至3浅裂或不裂，近无柄；叶柄长5-11厘米，和叶轴均无毛。

花单生枝顶，直径10-17厘米；花梗长4-6厘米；苞片5，长椭圆形，大小不等；萼片5，绿色，宽卵形，大小不等；花瓣5，或为重瓣，玫瑰色、红紫色、粉红色至白色，通常变异很大，倒卵形，长5-8厘米，宽4.2-6厘米。

顶端呈不规则的波状；雄蕊长1-1.7厘米，花丝紫红色、粉红色，上部白色，长约1.3厘米，花药长圆形，长4毫米；花盘革质，杯状，紫红色，顶端有数个锐齿或裂片，完全包住心皮，在心皮成熟时开裂；心皮5，稀更多，密生柔毛。蓇葖长圆形，密生黄褐色硬毛。花期5月；果期6月。