榴莲籽不仅可以炒，还可以生吃。榴莲籽的主要食疗方法是煮汤。榴莲榴莲籽、瘦肉和一些桂圆可以放在锅里用热水煮，既能温肾，又能健脾，一举两得。与榴莲果肉相比，榴莲籽更温和。用榴莲籽在阳光下煮汤，有非常好的补肾健胃的作用。榴莲被称为奇果，闻起来又臭又好吃，被称为水果之王。所以榴莲籽的功效和作用是补肾健脾。nbsp01榴莲籽水煮的时候最原始。买一个榴莲，开苞后，把肉核分开，放入有水的锅中，中火煮20分钟左右。取出用冷水冷却。nbsp02小心的把核皮剥开，整个核会小很多。03剥皮后可以直接享用。质地和其他坚果差不多。煮好后感觉有点粉。04除此之外，榴莲籽还可以用来煲汤。看起来硬硬的榴莲仁煮熟后吃起来像栗子，也有一定的药用价值。人们用榴莲籽做汤。与榴莲的果肉相比，榴莲的籽质更温和，晒干熬汤可以补肾健脾。榴莲籽的功效01健脾养胃榴莲是一种平的食物。煮熟后吃起来软软糯糯的，非常容易消化。有健脾胃的功效，适合脾胃虚弱，饮食不快的人食用。02补肾强身榴莲营养丰富，蛋白质含量可达，相应的脂肪含量可达，碳水化合物含量可达，还有多种维生素，如钙、铁、磷等，能补充身体所需的能量和营养，达到补肾强身的效果。03补中益气榴莲味甘，性平，有补中益气、滋补补虚的功效。适用于气虚、气虚、面色苍白、倦怠者。04活血散寒榴莲的气味很浓，说很臭一点都不夸张。但在泰国，由于榴莲的营养价值很高，所以经常被用作病人和产后妇女的滋补品。榴莲籽还能改善腹寒症状，并能促进体温上升。是寒性体质者的理想滋补品。

榴莲米米可以吃。

榴莲米米是榴莲籽的俗称，榴莲籽不仅能吃，还有很高的药用和食用价值。而且榴莲浑身是宝，不仅果肉的营养价值高，其果壳和种子都可以食用，生吃或者是炒着吃都是可以的。

榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。