梅州旅游必去十大景点有：雁南飞茶田景区、客天下景区、熙和湾客乡文化产业园、鹿湖温泉渡假村、五指石风景区、长潭旅游区、雁山湖国际花园度假区、灵光寺旅游区、汉光超顺农旅园、神光山国家森林公园。

1、雁南飞茶田景区

雁南飞茶田景区是一个融茶叶生产、生态公益林改造、园林绿化、旅游观光、度假于一体的生态农业示范基地和旅游度假景区，也是梅州最好玩的旅游景点。

2、客天下景区

客天下景区集“吃、住、行、游、购、娱”和教育、科研、文化为一体，是梅州最好玩的10个地方之一。

3、熙和湾客乡文化产业园

熙和湾客乡文化产业园是以客家文化为主题，集旅游、休闲、体育、度假于一体的综合性产业园区。园区主要景点包括游乐园、水上乐园、玻璃水滑道、花灯楼、花灯文化小镇、格桑花海。

4、鹿湖温泉渡假村

鹿湖温泉度假村由酒店区、温泉区、惠仁圣寺三大区域构成，是一家以潮客文化为主题，集住宿、餐饮、会议、温泉、娱乐等功能于一体的大型温泉度假景区。

5、五指石风景区

五指石风景区汇聚了“丹霞地貌、森林生态、人文古迹”三大景观，兼具雄、险、奇、秀、幽、古的特色，是梅州好玩的地方之一。

6、长潭旅游区

长潭旅游区内碧波万顷，奇峰耸立，瀑布飞溅，有“岭南九寨”之称，是进行生态旅游、科普旅游、探险旅游及客家风情游的理想场所。

7、雁山湖国际花园度假区

雁山湖国际花园度假区是集客家风情、山地文化、儿童游乐、康养体验于一体，以花园为主题的家庭度假旅行目的地。

8、灵光寺旅游区

灵光寺旅游区由灵光寺核心区、千亩茶田观光区、茶山生态园服务区、五指峰森林体验区四大区域组成，以秀美的自然山水、丰富的人文历史、神奇的故事传说、独特的庙堂建筑吸引了来自海内外的万千游客。

9、汉光超顺农旅园

汉光超顺农旅园（黄龙基地）是旅游观光、休闲体验、亲子采摘、农耕文化科普教育、户外拓展活动、多功能为一体的田园综合体。

10、神光山国家森林公园

神光山国家森林公园共有郊野公园、佛教文化园以及皇家金煦度假村三大景区，是以神光山自然景观为主，宗教文化为特色，集历史文化、客家文化和游览、登山健身、休闲娱乐为一体的城区型公园。