粽子叶是什么(包粽子的叶子叫什么)
admin
2024-05-31 12:13:50
0次
老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。
广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。
汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。
上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。
竹笋皮多是宁波、重庆的做法，笋皮上分布着大大的圆形斑纹，有网友戏称这种是“豹纹粽”，不过福建有的地方也会用竹笋皮来包粽子。荷叶粽在福建人的餐桌上也偶尔能见到。一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些。
下一篇：海蛇有毒吗(海蛇有毒吗)
相关内容
热门资讯
花卉里有虫子怎么治(花盆里有密...
花盆中的小白虫消灭方法：1、暴晒法：当花盆中出现小白虫的时候，多是土壤中出现了问题。所以我们可以为它...