5 最凉爽的吃法:凉拌吃
凉拌三丝
食材:菠萝蜜丝300g、黄瓜丝100g、水萝卜丝50g、精盐1/2勺、鸡精1/2勺、辣椒油2勺、蒜末1勺、糖1勺、醋1勺、香油1勺。
做法
把菠萝蜜丝和黄瓜丝,水萝卜丝放到一起,放入蒜末,辣椒油,精盐,鸡精,糖,醋,香油搅拌均匀即可食用,非常简单美味。
功效:清热解暑、生津开胃。
6 注意:菠萝蜜的白丝不要吃剥开菠萝蜜,你会发现菠萝蜜中有果肉、果丝、果核仁这三样东西是可以吃的,但其中果丝又分为黄丝和白丝两种,而黄丝是形成果肉前的形状,其味道清香甘甜,食用口感类似果肉,可以直接生吃,也可以采取方法烹制食用。
但菠萝蜜里面的白丝最好不要吃,虽然食用无毒,但它是菠萝蜜的合成纤维,从营养学的角度来看,其食用没多少营养价值,而且口感寡淡较差,因此不建议食用。
1、食材:菠萝蜜丝100克,西米100克,椰汁100毫升,白砂糖适量。
2、做法:把砂糖倒入碗中加入适量清水煮成糖水,将西米露煮熟至透明状,滤去水分后加入糖水、椰汁中,表面撒上菠萝蜜丝即成。
3、功效:这道饮品果香扑鼻,具有清热解烦、健脾开胃、生津解渴、美容养颜等功效,被称之为甜言蜜语。
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