1、清凉止痛

许多人都使用过它的汁，因为具有很好的功效。可以起到很好的止痒，消炎的效果，涂于患处，可以有效让我们患处消炎，还会有很清凉的感觉直入我们的身体。

2、消炎抗菌

它还可以有效的对抗我们因为蚊虫叮咬导致的过敏或者瘙痒，都可以起到很好的止痒、消炎的功效，而且对痔疮也有很好的消炎止痛的效果，是我们生活必备的佳品。它对于我们咳嗽情况，也有很好的改善作用，有效的起到了止咳的作用，抗击我们的病菌。

3、健胃

它里面蕴含了许多有效的成分，有效的刺激了我们的口腔粘膜，促使我们口腔分泌更加多的口水，促进我们胃粘膜供血量的提高，增加我们的胃液分泌，有效的促进我们胃肠道的消化功能的提升，有利于我们更好的改善消化不良的情况出现。

4、舒缓情绪

它带来的清凉的气味，我们闻着会使身心变得平静起来，整个人会很舒适，有效的让我们的精神得到舒缓。

5、对癌症的作用

癌症对于我们许多人来说，都是谈起色变的一种病症。因为它的死亡率实在是太高了，以至于人们都不愿说起它，许多人都很谨慎的照顾自己的身体，因为现在癌症的人数也越来越多了，生怕下一个就是找上自己。它可以有效的帮助到我们，有效的阻碍我们癌细胞在血管上的生长，因为它可以有效的切断血液为癌症供应所需的营养物质，达到抵御癌症的功效。

以上这些就是小编对于薄荷叶的功效与作用的收集。

薄荷叶具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷，学名：Menthaspp，利用部位：叶，使用份量：5～10克，冲泡方式：以热开水冲泡，待香味溢出即可。

★饮用宜忌：怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用；且因薄荷芳香辛散之故，所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。此外，薄荷的成分容易因受热而挥发失效，所以宜在水滚后再放入。而其具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。

◆健康功效：薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。<新修本草>记载薄荷「主贼风伤寒，发汗，治恶气心腹胀痛。」；中医也认为薄荷「性凉味辛，有宣散风热、淸头目、透疹之功」，知其具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用。薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状，且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用；还可降低血压、滋补心脏。其淸凉香气，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。

◆生活应用：新鲜薄荷常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味；也可做成消炎消肿的润肤水。另外，可将生叶揉碎把汁液涂在虫咬、太阳穴、或及肌肉酸痛的部分，以达亸到止痒、止痛消肿，减轻酸痛的效果。亁薄荷则可用于泡澡，以缓和肩膀酸痛、神经痛；也能制成收敛水净化肌肤，或各式手工艺品。也因其有提神醒脑、舒缓肌肉及止痛的作用，所以也是制作各种药油、药膏不可或缺的重要成分、且薄荷也常被制成如香皂、牙膏及除臭剂等商品贩卖。

◆保存：新鲜薄荷宜包入塑料袋中，置入冰箱泠藏；或放入置冰盒，作成冰块保存。干燥薄荷可放入密封罐、保鲜盒中，摆于干燥、阴凉通风处保存，或放入冰箱泠藏。

薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。

　薄荷凉茶：新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。

　薄荷粥：薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。

　薄荷冰：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。

　薄荷茶：用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。

　薄荷酒：准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。

　金银薄荷茶：将薄荷，金银花用沸水冲泡，加盖闷5分钟，加入蜂蜜即可。

　适用：痱子

　提醒：薄荷味属凉，不可久服。

　抗疲劳饮料：黄瓜-黄豆的新鲜组合

　所需时间：5分钟

　配料(供四人食用)：一根黄瓜，1/2升豆浆，3根薄荷

　准备方法：

1、把黄瓜去皮。放入切碎机碾碎。

2、加入豆浆，择好的薄荷叶。搅拌。

3、即使食用。

　食疗方法

薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。