1、促进食欲。苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。

2、安神健脑。苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

3、利小便，降血压。适量吃一些茼蒿，可以调节人体内的水代谢，有一定的利尿作用；老年人适量吃一些茼蒿，则有降低血压的作用。

扩展资料：

注意事项

1、藜蒿的食用禁忌不多，只是不通过量食用，不然会加重肠胃负担，容易引发脾胃不和另外那些本身就患有脾胃虚寒或胃寒以及消化不良的人群在食用藜蒿时更要格外注意，尽量少吃或者不吃，以免加重病情对身体健康产生不良影响。

2、藜蒿对人类的肾脏还有一些不良影响，如果过量食用会加重肾脏负担，另外那些患有缺铁性贫血或高血脂的人群也要尽量少吃藜蒿，不然会对病情产生不良影响，不利于病情恢复。?

百度百科-芦蒿

人民网-茼蒿的营养价值有哪些？推荐茼蒿的3种家常吃法

芦蒿是什么菜

藜蒿是一种气味芳香的蔬菜，属于菊科蒿属植物。藜蒿常被称为藜蒿、藜蒿、藜蒿等。在民间，它产于春夏秋三季。主要上市时间在4月中上旬。常见产地为南京、宁波等地，在我国南方城市广泛种植。

芦蒿是什么样子

藜蒿植物茎长，富含纤维素，韧性好，颜色浅绿。茎上端有一些小块的碎叶，整体生长高度在60cm以上，生长后期会出现紫红色

芦蒿做法

1.炒藜蒿的时候需要拌很多油和蒜。把油和蒜炒一下，就可以激发出藜蒿带来的蔬菜的鲜香。出锅前加少许盐调味，是色香味俱全的一道菜。2.冰镇芦蒿可以用盐、醋、酱油调味，焯水后再搅拌，避免因芦蒿烹饪不足而引起腹泻。

芦蒿的功效与作用

藜蒿是一种凉性植物，适合血热或夏季食用的人食用。能有效降低肝火，治疗胃脾虚弱，有一定的解毒作用。