1、水果催熟

取一个保鲜袋把猕猴桃和已经熟了的苹果放在一起，把保鲜袋的的封口处简单的合上，不要完全密封，完全密封会把水果捂坏，然后在室温下放上一段时间，等猕猴桃捏起来有点软的时候就可以食用了。可以选用的水果不仅仅是苹果，还可以选择芒果或者香蕉那些成熟了之后会散发出乙烯气体的水果。如果想早点吃到猕猴桃的话，则可以把一些带皮的水果果肉吃掉，然后将果皮和猕猴桃放在一起，这样催熟的效果会更好。

2、催熟方法三：牙签催熟

将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天就可以食用了;还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟;另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。

3、大米催熟法

　大米是我们厨房当中非常常见的食物，而大米也是猕猴桃的催熟方法之一，如果家里没有牙签或者是水果的话可以用大米来催熟猕猴桃。具体做法要先准备一些大米，然后将猕猴桃放置到大米当中，这样等待一两天等猕猴桃变软就可以吃了，对乙烯气体的释放有帮助作用，能够起到催熟猕猴桃的作用。

没有熟的猕猴桃怎么样让它熟得快

猕猴桃催熟的方法如下：

1、用苹果催熟猕猴桃

可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里，扎上口，放上两三天，就能使猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯，起到催熟效果的。

不仅苹果能催熟猕猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，会让猕猴桃变烂的。

2、用牙签催熟猕猴桃

就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。

3、密封催熟

大批量快速催熟猕猴桃的新方法，首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱；然后将果箱放入室内堆垛，并关闭室内门和窗保温；再将室内湿度控制在80-90%，温度控制在20-30℃；果箱每2-3天打开一次，释放果箱内的二氧化碳，并让氧气进入果箱内。

同时翻垛，将垛内果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛内；猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，达到最佳食用风味。猕猴桃硬果被催熟完成后，立即打开果箱，打开室内门窗进行降温换气，降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量，在20℃条件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃条件下存放一周。

没有熟的猕猴桃让它熟得快，可以通过白酒催熟、水果催熟、高温催熟。

1、白酒催熟

准备一个碗往里面倒入少量的白酒，把猕猴桃在白酒上面滚上一圈，再将它们装进袋子里，扎紧袋口放置上一天酒催熟了。白酒使猕猴桃中的乙烯气体加速扩散，起到催熟的作用。

2、水果催熟

准备一个干净的保鲜袋，然后把需要催熟的猕猴桃，装入保鲜袋中。接着再往里面加入一个苹果，或者是一个香蕉，只需三五天，就能把猕猴桃给完全催熟。

3、高温催熟

没有熟的猕猴桃，直接放到热水中，用热水煮一分钟后立马控水捞出，将其晾凉再用保鲜袋密封保存起来，第2天就可以直接吃了。这个方法虽然好用，但是在煮猕猴桃的时候，一定要控制好时间，一分钟是最佳时间。

保存猕猴桃的方法

1、用纸箱保存法：找一个合适的纸箱，底部铺上一些干净的旧报纸，然后再放上猕猴桃，箱子不要放太满，上面也最好留一些空间。最后，将纸箱封好，放在阴凉处保存就可以了。这个方法能够有效地保持猕猴桃的水分和新鲜度，让你吃到的猕猴桃始终保持最佳口感。

2、冰箱保存法：如果你家里的冰箱有独立的冷藏室，而且温度能够控制在0-5度之间，那么可以将猕猴桃放在冷藏室中保存。但是要注意的是，保存之前一定不要清洗猕猴桃，而且要保持猕猴桃的干燥，这样才能保持它的新鲜度和口感。