酸角是灰棕褐色的，外果皮薄而脆，果肉熟时红棕色，味甜酸，正确吃法如下：

1、直接食用：在食用前去掉外皮，直接食用其中果肉，最后吐掉果核和根须；

2、制作果汁：将酸角去皮去筋后，煮沸并慢慢熬制，直至果肉融入水中，味道是酸甜可口的；

3、与其他食材搭配烹饪：与其他食材一起烹饪，比如与大米一起熬煮成酸角米粥，有助于缓解腹泻症状。

在日常生活中，酸角是很特别的一种水果，它含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素，营养价值高，很多人都会吃酸角。那么酸角可以泡水喝吗？下面一起来看看吧。

酸角可以泡水喝吗

酸角可以泡水喝。

酸角含有较多的还原糖和有机酸，以及多种氨基酸和矿质元素，有清热开胃的作用。如果觉得酸角直接吃太酸，泡水喝也是可以的。

酸角泡水喝有什么好处

1、消热解暑

《本草纲目拾遗》记载酸角“味甘、性温、止渴退热”，夏天喝酸角汁有很好的生津止渴，清热解暑的作用。

2、开胃消食

酸角中含有较多的有机酸，能刺激人体消化腺的分泌，有增进食欲的作用，帮助开胃消食。而且孕妇吃酸角还有缓解孕吐的效果。

3、通便

酸角果肉中含有大量酒石酸，因此有轻泄的作用，但酸角煮熟后食用的话就没有这个效果了。而且酸角中含有膳食纤维，膳食纤维会在在肠胃中会吸水膨胀，帮助排便的形成和排出。

酸角泡水怎么泡

1、把酸角的壳剥掉，加入水煮开3到5分钟，可以根据个人口味加入糖。然后等水凉下来就可以喝了，夏天的话还可以加冰块。

2、把酸角的壳和里面的经络去掉，加水放入榨汁机中搅拌后就可以了。同样可以根据个人口味加糖和冰块。

3、酸角皮可以一起泡水，注意洗净就可以了。但如果是用榨汁机的方法就不要放进去了。

4、糖尿病人食用要注意用量，酸角中的糖含量比较高，糖尿病人不宜多吃。